监测结果显示，自去年9月以来特别是今年4月以来，全国范围内出现一股以绿豆为代表的杂粮价格上涨浪潮，北京、内蒙古、山东、江苏、湖北、广西等地绿豆价格涨幅较大，均创历史新高，许多地区“绿豆贵过猪肉”。除绿豆外，其他杂粮价格也普遍上涨，红小豆同比上涨了30%多，黑豆、黄豆、黑米、薏米等也竞相涨价。
往年一直比较平稳的杂粮（以绿豆为例）价格，与大米、面粉等细粮及玉米、小麦等大众产品相比，处于相对弱势，不引人关注，但今年价格翻番上涨，实为罕见。究其原因主要是杂粮主产区干旱减产，出口价涨量增，供需失衡，并有游资炒作所致。
近几年我国粮食生产“重大宗主粮、轻小种杂粮”，农民种植杂粮的积极性不高，造成产量一直处于下滑状态。相关数据显示，2003年我国绿豆、红豆等杂粮产量是350万吨，到2008年只有250万吨，5年间产量下降30%。而且，去年北方包括东北、内蒙等地区发生持续性的干旱，今年西南地区也发生严重干旱，杂粮种植面积和产量均大幅减少。预计东北绿豆产量下降60%，内蒙绿豆产量下降80%。
在产量减少的情况下，国内消费需求以及出口需求却呈上升之势。由于我国居民膳食结构逐步改善，社会进入讲究养生保健的时代，国内对绿豆等五谷杂粮需求稳步上升。而且随着气温逐步升高，绿豆、红小豆作为炎热夏日的消暑好食品，其需求量将进一步增加。另外，近年来，我国杂粮出口在整个粮食出口贸易中异军突起，在国际贸易舞台上占有巨大的市场份额。2008年，我国杂粮出口量达112.9万吨，出口到全球20余个国家和地区，减少了国内的绿豆货源供应。
同时，国际市场豆类涨价发挥了拉动国内价格的作用。近月来，国际大宗商品纷纷涨价，国际市场绿豆涨价及大宗商品涨价加剧了绿豆供应紧张。据反映，由于国际市场绿豆涨价，今年国外从我国进口的绿豆数量大幅增加，减少了国内的绿豆货源供应，而国外的缅甸绿豆，近几个月来由于缅甸当地出现印度等国大量采购现象，造成绿豆供应紧俏而提高出口价，间接传导带动我国绿豆涨价。
目前，绿豆等各类杂粮在我国并非像小麦、稻谷等主粮得以大规模普遍种植，产业化水平低，种植规模小、产量低，单位生产成本较高。今年以来，用工荒导致多个地方农民用工成本大幅度提升，油价上涨导致运输、储藏成本等快速上涨，生产成本的提高最终推动杂粮价格上涨。
产区农民惜售和采购商抢购、游资炒作，促使绿豆等杂粮收购价格不断抬高。由于去年绿豆失收减产，农民和采购商纷纷看好后市，农民期望通过提高绿豆的出售价格来补偿产量减少的损失从而惜售，不到期望的价格就不出售；另一方面，产地采购商则希望收购到更多的绿豆，由于收购上存在竞争，为了争夺货源，收购价格便被不断抬高。随着产区收购价格的不断上涨，销区绿豆价格必然水涨船高。此外，今年以来，楼市遭遇调控、股市疲软，市场上大量闲置资金便借“干旱”题材转为炒作杂粮等农产品(000061,股吧)。相对大宗农产品而言，绿豆等杂粮盘子小，易控制，上游批发商通过“捂豆惜售”限制出货，人为制造货源紧张气氛，抬高销售价格。
杂粮市场上涨声一片，不仅增加城镇居民食品项目下的支出，还可能带动其他粮食品种和其他商品的连锁反应，进而引发社会对通胀发生的担忧。４月份我国CPI同比上涨2.8%，环比上涨0.2%。与上月相比，同比增幅扩大0.4个百分点。其中，拉动CPI上涨的最主要因素是食品类（4月份食品类价格大幅上升5.9%，拉动CPI上涨1.9个百分点）。本来以为，进入5月份后，蔬菜价格随着气温升高而有所回落，新涨价因素会有所减少，如今杂粮价格却大幅度上涨，会否大幅度推高CPI呢？
笔者认为，这种情况不太可能会出现。
杂粮消费在整个粮食消费需求总量中占的比例只有11%左右。以2006年为例，在我国粮食消费需求总量中，稻谷、小麦、玉米、大豆(资讯,行情)和杂粮的消费量分别占35.4%、18.8%、27.8%、8.7%和11.3%。就总体而言，稻谷、小麦仍然是消费的主体，只要这两个粮食品种没有大幅度上涨，整个粮食价格就上涨不起来。更何况，杂粮消费与其他粮食品种消费具有替代作用。
根据现行的消费价格统计调查方案，食品类、居住类以及娱乐教育文化类三者，占据CPI权重的多半壁江山。而从食品价格各子项权重来看，肉禽及其制品占CPI比重最大，为6.93%，其次才是粮食、蔬菜、水产品、鲜果、油脂、调味品、鲜蛋以及其他。从目前的监测情况看，肉禽及其制品价格上涨动力不足，许多地方猪肉价格仍在下跌，蔬菜、水产品、鲜果等其他子项的价格同比仍在高位运行，但与4月相比，上涨动力也不是很足。因此，预计5月份新涨价因素减少，杂粮价格上涨对推动整个CPI上涨的作用不会太明显，即使5月份CPI虽然会比4月份高，也主要是翘尾因素所致。
不过，我们要看到杂粮价格上涨会增大社会的通胀预期。特别值得注意的是，由于目前我国对杂粮等小宗农产品还没有有效的价格干预手段，游资炒作大蒜、绿豆等农产品价格的行为没有得到有效的打击，这种囤货炒作哄抬物价的现象如果蔓延的话，将威胁经济发展。因此，要想平抑杂粮价格过快上涨，除了在抓好大宗粮食生产的同时应合理配置杂粮、主粮的适当比例，引导杂粮主产区的组织化、规范化生产，建立小杂粮生产基地等增加供给，还要加强对游资的监控，对恶意炒作民生农产品的现象进行严厉打击，避免出现类似于“炒大蒜”的“炒杂粮”事件，避免影响普通百姓的切身利益。
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