民以食为天，食以安为先。然而，近年来国内食品安全事故频发，百姓谈“食”色变。近日，国务院决定设立食品安全委员会(以下简称“食安委”)，国务院副总理李克强出任主任，另外两位国务院副总理回良玉和王岐山任副主任。李克强表示，对近期发现的使用和销售“问题奶粉”的违法犯罪案件，要彻底追查，对“问题奶粉”要全部销毁，对不法分子要予以严惩。
　　对此，网民反应热烈。不少网民对于食安委能否有效提升相关职能部门对食品安全监管的执行力表示关注。有网友建言，食安委应尽快建立健全食品安全长效机制，从根本上解决食品安全问题。

　　期望“食安委”见实效

　　食安委设立的消息传出后，不少网友即发帖、撰写博文表示支持。新浪博主“肽精灵”表示，有了国家层面的协调机构，就可以对各监管部门进行综合分析，协调处理，弥补安全漏洞。
　　光明网博主“逗号”认为，作为维系人类生命的特殊商品，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定，是建设和谐社会的基础工程。没有食品安全这个前提，不要说维护稳定，更无从谈发展。如果社会不能提供放心安全的食品市场消费环境，公众总是为一日三餐的食品安全而担忧，即使物质生活条件再好，也不会有幸福感。食品安全的重要性，不论怎样强调都不为过。
　　不过也有网友警示，食安委的成立别成了“春节前的民心安抚工程”，期望其能着实加强食品安全监管工作。

　　职能部门失职渎职应问责

　　“任何事都要高层领导出马才会有效果，这不能不说是一种讽刺。”搜狐网友“空中的鹰鹰”的感慨流露出对职能部门失职、渎职频现的失望。
　　长久以来，食品安全监管机制失灵屡遭诟病。网易博主“hulu1990”指出，“多头管理”的存在，使每个执法部门都从本部门的利益出发，遇到有利益的事抢着执法，遇到安全事故则互相观望。
　　“hulu1990”在博文中详细阐述道：“我国涉及食品安全监管的部门有农业、质检、卫生、工商、药监、检验检疫、教育等，由于各部门间的职责分工较为粗放，界定不明确，各自的监管职能没有理顺，这些部门在执法中存在责权不对称和职能交叉等情况。看似各个部门都在管，一旦出现问题就相互推诿，国家又难以划分和追究相关部门的责任。”

　　食品安全监管应“无缝对接”

　　有网友指出，必须建立健全食品安全的长效机制，从根本上解决食品安全问题。新浪博主郑风田建议，新成立的食安委应该在以下几个问题上下工夫：
　　首先，加强缝隙问题的有效监管。郑风田指出，目前我国食品安全是按照食物链的环节划分由不同部门分工监管，在各个环节的衔接处存在大量监管空隙，而安全事故往往发生在这些环节上。比如毒奶粉事件，就是身处“缝隙”的奶源站出了事，农业部门认为奶站归质检部门管，质检部门认为这是农业部门的事，结果成了“都不管”。因此，如何实现监管“无缝对接”是一大难题。食安委应该重点对监管缝隙地带进行认真研究。
　　其次，食安委要在问责方面动“真格”。郑风田认为，应让事故发生的地方政府官员丢官，甚至受到更严厉的惩罚。新浪网友“zhanglu10156”也建议，明确地方政府负总责，各职能部门各负其责，一旦出事，即对失职、渎职的职能部门追究行政责任和法律责任。
　　第三，食安委应调动其他监管主体发挥积极作用。郑风田称，食品安全涉及太多的产业与行业，仅由政府部门来监管远远不够，应积极发挥行业协会、新闻机构及其他社会团体的作用。郑风田指出，食品安全委已对此有所提及，但提法简单了点。