进入8月以来，我国肉类和鸡产品价格快速上涨，其中最具代表性的是猪肉和鸡蛋。在猪肉和鸡蛋的带领下，本月上半月，全国农产品价格出现普涨。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的，疯狂涨价的猪肉、鸡蛋，很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。（据8月27日《经济参考报》）

    生活就是一场锅碗瓢盆的交响曲，柴米油盐就是人生最重要的调料。对于芸芸众生来说，又能有多少人能有不关心生活成本的洒脱与超然呢？然而，对于这样的“疯狂的肉蛋”，现在似乎呈现出一种“漠不关心”的现象。
    近期有一篇叫做《缺少关注的肉价与高度敏感的房价》的文章，说得也是当前关乎民生的肉价波动未引起市民过多关注，而油价、房价和股价的波动却让大家如此敏感。作者认为，“对市场自然价格波动的迟钝中，还有一种无可替代的幸福感——因为少了很多不必要的价格上涨和下跌的担心。”
    市场当然是个好东西。最近猪肉价格连续9周回升，累计涨幅为15.8%，的确与市场调节有关。比如之前的肉价过低，最近开始了恢复性上涨。不可否认，猪肉与鸡蛋价格上涨受市场自然调节多，公众有些习以为常；而油价、房价上涨与政府行政干预有关，总是容易激起公众质疑。但是，这绝不应该成为对“疯狂的肉蛋”漠不关心的理由。特别是过度陷于市场因素带来的“乐观虚幻”中，很可能让民生福祉遭遇巨大捆绑。
    当家才知道柴米贵，到街市上问问那些挎着菜篮子的大爷大婶，恐怕没有多少人真的会对“疯狂的肉蛋”安之若素，更没有人会因为习惯了这种价格上下波动而产生“幸福感”。他们内心有的，更多的只会是对市场的无奈。只看到公众对政府干预市场的激愤与不满，而看不到公众对市场调节的无奈与麻木，其实也是很可怕的事。
    油价、房价上涨，背后有着政府那双看得见的手，自然容易让公众看到某些“不健康的市场经济”，从而成为公众指摘的目标。但是，必须承认，与油价、房价、股价相比，那些作为民生基本生活资料的肉价、鸡蛋、蔬菜，本身的交易金额是被零散拆分的，最后一点一滴累加为生活成本，这种市场交易的特质本身就在一定程度上消解了其中可能存在“市场不正常”的敏感性。要知道，每一分一毛都是民生之重，生活成本的点滴增加都是民生压力，任何时候出现“疯狂的肉蛋”，都应该被视为民生问题的表征。
    更重要的是，即便是对肉价、鸡蛋这类食品市场，也绝对不能过度高度其市场理性，没有政府行政垄断，并不代表就不存在着市场垄断。比如，最近重庆打黑就打掉了许多“肉霸”、“菜霸”。其实，在许多涉及民生的市场消费领域，本身的市场化程度并不高，相关市场机制也并不成熟，相关价格的变动，很多时候也并不完全缘于市场自发调节。也就是说，在许多民生消费领域，一个完全健康的市场供应和消费系统，并未真正形成。一些公众对“疯狂的肉蛋”没有表现得那么焦虑，舆论也没有像过去那样激发出过多热情，这里面恐怕更多的还在于公众话语权受限问题。
    出现“疯狂的肉蛋”，却看不到政府拿出“菜篮子工程”，并不就意味着进入一个“太平消费”时代。事实上，现在肉价连涨9周蛋价冲顶，已经在许多人内心植入对新通胀的忧虑。要想让这些基本生活资料的价格上涨，不变成压垮一些社会底层的最后一根稻草，恐怕仅仅寄望于市场的自发调节是不够的。过去经验也早就说明，没有政府及时提供合理的制度干预与保障，市场经济随时可露出其“恶的一面”。那么，当前谁也不应该对“疯狂的肉蛋”漠不关心。