国家发展改革委8月27日在官方网站载文称，肉蛋价格上涨是正常的恢复性上涨，不会导致通货膨胀。

    首先，当前猪肉和鸡蛋价格上涨属于正常的恢复性上升和季节性波动。今年前几个月，受生猪市场供大于求影响，我国生猪和猪肉价格连续出现下降，据监测，全国36个大中城市生猪出场价格低谷出现在5月6日，为每公斤9.7元，比年内最高点1月7日下降28.62%；据商务部监测，全国规模以上和定点屠宰企业白条肉批发价格低谷出现在6月3日，为每公斤12.84元，比年内最高点1月13日下降28.9%。6月初，国家启动了政府冻肉储备的收储措施，有效抑制了猪价过度下跌的势头，促进了猪价合理回升。8月19日生猪和白条肉价格分别为每公斤11.98元和15.7元，相当于今年2月底、3月初的水平；比去年同期的生猪和猪肉价格低12%左右。鸡蛋价格上涨是正常的季节性波动。每年7、8月份由于天气炎热，产蛋量下降，而且中秋节将至，鸡蛋是制作月饼的原料之一，需求增加较多，鸡蛋价格一般都在全年较高水平；加之今年前几个月鸡蛋价格较低，部分养殖户出现亏损，也导致价格出现上涨，这与历年鸡蛋价格走势基本相同。

    其次，价格合理回升有利于保护农民利益，促进畜禽养殖发展。2006年，我国曾经因为生猪价格过低，严重挫伤了农民养殖积极性，导致生猪供应大幅减少，2007年5月份以后猪价大幅上涨，成为当时价格总水平涨幅较高的重要因素。今年5月6日，猪粮比价关系下降到了5.9：1，生猪养殖出现全面亏损。国家及时启动收储措施后，目前的猪粮比价回升到6.6：1，按6：1的盈亏平衡点推算，全国生猪养殖平均收益为10%左右。据调查，尽管7月份总体上生猪养殖已经改变了5月、6月的亏损状况，但部分地区生猪养殖特别是散养户仍有亏损。如国家不出台相应措施，任由猪价下跌，就会再度损害农民利益，挫伤养殖积极性，最终会导致猪价大幅上涨。

    最后，近期猪肉和鸡蛋价格上涨不会导致通货膨胀。当前我国社会总供给与总需求基本平衡，粮食储备充足，消费品市场竞争充分，保持价格稳定具有雄厚的物质基础，价格总水平不会出现全面、持续、大幅上涨。以生猪为例，据农业部统计，7月底全国生猪存栏量为4.5亿头，比上月底增加300万头，已改变了今年以来连续6个月的下降势头；能繁母猪占全部生猪存栏的比重为10.7%，高于9%的正常情况水平，这说明未来生猪供应是有保障的。鸡蛋生产周期较短，价格上涨以后，供应很快就可以恢复，进而促使价格回落。从历史经验看，1989年以来的20年里，每年的鸡蛋价格都是在9月份前后达到最高点，之后逐步回落，春节前后出现一次短暂回升后继续下降，8月份之后再度回升。