最低消费、禁止自带酒水、纸巾收费……消费者只要有外出就餐的经历，肯定就遇到过这些餐饮行业的潜规则。据媒体报道，日前深圳市消委会曝光了餐饮行业的七大潜规则及四大消费陷阱。
　　所谓“消费潜规则”是指没有明文规定，却已心照不宣的消费规矩，不成文、不公开，成为相关法律法规之外的另一套行为准则和规范。消费潜规则或已潜移默化，或长期难以打破，但都会不断侵害着消费者的正当利益。
　　就拿“禁止自带酒水”潜规则来说。《消法》第二十四条明确规定“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。”酒店谢绝消费者自带酒水，对自带酒水顾客收取高昂开瓶费，强制顾客消费高价酒水，实际上剥夺了消费者的消费选择权。尽管舆论诟病不断，但是酒水暴利、开瓶费、最低消费等潜规则一直没有打破。
　　其他行业也有类似潜规则。比如，“旅行社强制购物”“机票超售无赔偿”、“12点退房”，等等，而且都对消费者不利。以“机票超售无赔偿”为例，为了避免有乘客不登机造成座位资源浪费，航空公司售票一般多于飞机客舱可提供的座位，已是民航界公开的秘密。表面上看，按机票票面价格的高低来决定持有超售机票乘客的登机顺序，符合商业逻辑，但是从法律的角度看，乘客购买机票就是与航空公司达成了消费合同关系，乘客有权享受与航空公司约定的服务，航空公司也有义务给乘客提供周到的服务。
　　依笔者看，消委会不仅要曝光消费潜规则，而且要积极为消费者维权，掀翻消费潜规则，体现自身职能归位。虽然《消法》已经颁布17年，但是消费者的弱势地位并没有根本改变，消费者在商家面前并没有话语权。而消费者的娘家——消委会，也处境尴尬，不像工商局那样拥有行政执法权与行政处罚权。
　　市场经济发展到今天，《消法》没有被商家信仰，消费者遭遇商家潜规则忽悠，消委会不能解决实际问题，不仅消费者不满意，职能被潜规则架空的消委会自身也感到“英雄气短”，于是乎，消委会正在逐步演变为一个鸡肋组织。
　　从这个意义上讲，消委会应该实现角色归位，积极履行维权职能。消委会一方面要提醒商家尊重消费者权益，检视霸王潜规则；另一方面要提醒消费者主动维权。如果各地消委会都勇于挑战消费潜规则，全力为消费者维权，不仅可以唤醒消费者的权利意识，感受到消委会的真实存在。