农民做得是传统产业，最易受到冲击。去年菜价高的市民不敢吃菜，今年菜价跌的百姓自杀，这样的变故，让农民看到了市场经济的“无情”。农民是小农，往往承受风险的能力很差，在遭遇到困苦的时候，需要政府去扶持。
有些地方，卷心菜成了“伤心菜”，0.1元钱甚至3分钱一斤。浙江、山东、河南等地的部分蔬菜，菜价已跌到了惨不忍睹的地步。济南菜农因无法承受菜价下跌而自杀，引发人们对“菜贱伤农”的关注。菜农种菜越多陪得越多，每亩地净赔4000元，相关部门因考虑如何保护菜农利益，采取收藏储备，在菜价高时，能平抑菜价。
经济学有一个经典问题，叫做谷贱伤农。农产品供给少了，价格抬升，引诱农民多种粮种菜，增加供给，而需求基本上不会有太大变化，结果就得竞相降价，甚至有的地方，运输成本很高，不要钱都没人愿意要。在叶圣陶先生的《多收了三五斗》的小说中，我们可以看到，谷贱伤农的问题在历史曾经多次上演，只不过时代和舞台变化了一下而已，主题并没有怎么改变。小说通过对20世纪30年代旧中国江南一群农民忍痛亏本粜米，在丰年反而遭到比往年更悲惨的厄运的描写，这种谷贱伤农的镜像，是需要强势政府的保护。
农产品有一个特点，难以存储，特别是小农经济时代，存储起来的成本太高，所以，才会在市场竞争中，总是处于劣势。比如菜农，很难进行深加工，也很难有附加值，所以，一旦菜价下跌风险形成，也很难对冲。针对这种情况，建议国家对农产品进行大量的集中收储，减轻小农经济的单个存储成本，最好能够发展多样化农业，和深加工产品，提高农业的附加值，不至于使得农民将一家人的身家性命都压在某种产品上。一旦这种产品遇到谷贱伤农的情景，就无法对冲其中的风险。
之所以一些地方价格低廉而一些地方菜价高，其中最重要的因素是运输成本太高，即交易成本已经远远超过了生产价值。比如说，关卡林立的收费站，是国内市场自由流通的最顽固壁垒，中国已经搞市场经济很多年，还是敲不掉这种收费站拔毛主义的盘剥，从而增加了菜价和粮价。成本升高还有一个原因在于农业上游产品税收转嫁的结果，这些重税主义的费用，都转嫁到了价格上，以至于商品很多，价格低廉都卖不出去，农民损失累累。还有一个是管理税费很高，在层层拔毛的收税收费的过程中，直到供给和需求已经都难以承受了，我们的政府也该考虑，怎样减轻交易成本，减轻不必要的税费。
当前高油价也是菜价扭曲的根源，油价不合实际的提高，已经超过了其现实的合理性，导致了大量蔬菜烂在地里没人要，城市里菜价照样很贵。也有人认为是奸商捣鬼，这种说法说了几千年，大部分是在掩盖事实的真相。奸商并不能真正决定市场的价格，除非这些奸商是权力所有者，将其他竞争者排除市场。
还有，核辐射的谣言，不仅致使百姓抢盐，而且致使大量蔬菜成为“有毒”蔬菜，没人敢要。农民由于很少有表达自己利益渠道，所以农民往往成为经济波动最初受害者，但绝不是唯一的受害者。
如果谷贱伤农，最终伤害的并不止于农民，还有我们的市民，当然也有我们的国家和政府。原因很简单，如果农民吃了亏，他们不愿意再种菜了，那么，菜价飙升就成为必然，市民的生活成本就会大幅度增加，国家宏观调控难度也会持续增加。最终，损伤的是一大群人，特别是工薪阶层和农民，他们的收入已经很难承受物价继续攀升了。
农产品价格的稳定，事关整个国家的物价基础，因此，无论是城市居民还是农村农民，还是政府决策者，都应当切实慎重对待这次谷贱伤农的事件。尽快稳定农产品和菜价，减轻交易成本和管理成本，保持经济稳定可持续增长。