刘全平:高举芝麻香大旗 景芝酒业备战全国化
2012-11-06   作者:记者 刘涛  来源:经济参考网
 
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    与时俱进:首款香型白酒证券化

    2012年,对景芝酒业而言是不平凡的一年。这一年,中国芝麻香在景芝发现55周年。在本该把酒言欢的时节,刘全平和景芝人选择了一种别样的方式。
    10月9日,首款白酒香型理财产品——“景芝·国标芝香纪念收藏酒”在上海国际酒业交易中心(以下简称:交易中心)通过发审。10月21日,该款酒在济南首场路演获得成功。11月5日,景芝·国标芝香纪念收藏酒网上路演险超时,五位嘉宾齐上阵回答提问逾百个……在业界纷纷议论和探讨白酒证券化的同时,景芝酒业已经走在了很多酒企的前面。
    “我们是山东白酒中第一个做这件事情的。”刘全平的言语中充满了自豪。不过,在最初与交易中心洽谈合作意向的时候,刘全平还是很谨慎的。在他看来,把资本的理念融入到白酒行业,是为行业做的重大贡献,是件了不起的事儿。但他同时认为,从交易中心发行的前几款产品来看,有成功之处,也有不尽人意的地方。所以,他选择了在交易中心修改和调整了政策之后,发行“景芝·国标芝香纪念收藏酒”。
     虽然前后的态度是有些许变化的,但刘全平认为这是“正常的”。首先,景芝酒业发行的产品要符合市场实际。不要给消费者和收藏者带来损失。其次,景芝作为香型代表之一,既是责任也是需要。还有,鲁酒振兴是一个大课题,山东白酒现在全国化压力巨大,景芝也有责任和义务率先做这样的尝试。
    言及发行的初衷,刘全平也不避讳。他告诉记者:“第一个目的,是品牌影响力,想达到品牌提升的目的;第二,是全国化推广的一个途径,让全国消费者、全国市场感知这个产品、感知这个品牌;最后才是销量、利润的贡献。除此之外,做这件事,还让企业学习到了更多先进的理念,帮助企业管理层打开思路,接触方方面面的信息,并与方方面面的专业人士增强了交流,收获颇丰。”
    不仅如此,景芝酒业的芝麻香在刘全平看来还具有更加重要的意义——“它为景芝酒业的全国化插上了翅膀。”刘全平这般比喻。做出如此判断的刘全平也并非毫无依据。纵观我国白酒行业的发展潮流,诸多业内人士认为,继地产酒、十七大名酒之后,香型酒会成为一股新的崛起力量。而刘全平,恰恰看到了这一点。
    “最初,白酒是没有香型区分的。可到了第五届评名酒的时候,香型的概念就非常突出了。香型之所以存在、之所以细分,就证明了白酒行业的百花齐放,而百花齐放中也存在差异化。而标杆化的东西形成,是适应市场和消费者需求的。”刘全平分析道。
    他还表示,未来的发展,企业应该讲个性化,谁掌握了个性化、拥有了差异化,实际就拥有了利器,就很容易为企业腾飞插上翅膀。至于如何推广、扩大需求那是方法问题,可如果企业没能意识到其价值,那就有些无用了。
刘全平还强调,芝麻香尽管“晚”、尽管“新”,但是这几年发展非常快,正在形成一个芝麻香家族,家族当中又分体系,有早有晚、有大有小、有优有劣。在这种家族体系内,景芝酒业作为芝麻香的首创者、芝麻香型国标的制订者、最大的产能所在地、最大的销售量所在地,有责任把优秀的东西传递给大家,并把家族培养得更大。

    鲁酒复兴:景芝酒业的有限全国化

    和诸多地方酒企一样,“全国化”是景芝酒业的梦想,并一直在为此准备着。可与别家企业不一样的是,景芝酒业的全国化有一个大背景——鲁酒复兴。彼时,鲁酒板块在全国白酒行业内排名靠前。可继秦池的“标王”事件后,鲁酒板块也曾一蹶不振。至今还有鲁酒企业的高层认为“现阶段,鲁酒其实谈不上复兴,只能算恢复”。
    现实是,口号喊了好几年,可实际上,鲁酒复兴仍然是个颇具争议的话题。眼下,景芝酒业芝麻香型白酒理财产品的发布,却被行业内认为是吹响了鲁酒复兴的新号角。
    对此,刘全平感触颇多。在他看来,要说鲁酒复兴,必须实现鲁酒全国化。而景芝酒业能不能全国化,能不能代表鲁酒,也颇受质疑。“实际上我们做的,比我们说的多。我们不需要说自己是不是领军,也不需要说自己是不是代表鲁酒,我们会用我们的实际行动、用我们的未来来告诉大家。”
    梦想通常都是美好的,可现实依旧残酷。就鲁酒全国化而言,刘全平不止一次地提及“压力巨大”。在他看来来,现阶段,鲁酒摊子很大,但很散,没有大企业、没有大品牌、体量小、品牌力弱等诸多原因导致鲁酒竞争力变弱;另外,在白酒行业发展的黄金时期,一批二线品牌和地方板块均借势成长起来,且日趋成熟,他们运作、驾驭市场的能力,显然超过鲁酒;与此同时,这些迅速成长的酒企还纷纷把山东省列为重点市场,于是,鲁酒全国化也变得更加有难度。
    “但并不是没有希望。”刘全平的话锋随即转了过去。“我认为机会和希望还是有的。目前,行业大形势的变化,现在有利于二三线品牌的发展。景芝酒业现在处在中不溜的水平上,所以,机会比较大。另外,别的板块都起来了,鲁酒板块没有道理不起来,而且,从几率上而言,鲁酒板块上升的几率反而要超过其他板块。当然,这期间,哪些企业能把握好,更好的凸显出来,就是企业的能力问题了。只要战略和策略对路、精神状态可以、外部环境成熟、还是可以成就一番事业的。”刘全平分析说。
    相对于鲁酒的全国化,刘全平更愿意把精力放在景芝酒业的全国化上。在上世纪九十年代初,景芝酒业也曾尝试过全国化,可惜没能成功。而如今,即便景芝酒业进入了快速发展的轨道,他仍然提出:景芝酒业倡导的全国化是有限的全国化、是有重点区域的。
    “我们是有限的全国化,所以,我们三年前就开始布局。往后三年,我们的重点还是培育,稳字很重要,也就是说要做扎实,不然,起的快,可能回来得也快,鲁酒在这方面是有教训的。”刘全平对《经济参考报》说。
他的理念是,不管是全国化还是区域化,最基本的东西不能忘,品质的保障是核心,是基本要素;其次,才是营销;最后才是模式创新。在不断尝试的过程中,允许“呛水”,但不要伤筋动骨。
    让刘全平稍微安心的是,景芝酒业除了底子好、向心力足外,还有芝麻香。“芝麻香是景芝酒业进军全国化的一个利器、一个关键因素,这也是鲁酒进军全国高端品牌的突破口和出路。”
   显然,不论是景芝酒业的有限全国化还是鲁酒板块的集体复兴,还需经历更长时间的考验。


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