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[提要]
借着成本涨价而搭车乱涨价的事并不少见，这就让消费者对企业的成本涨价论产生了怀疑。
12月2日《信息时报》报道，康师傅、统一两大方便面企业证实了本月涨价的消息。对于涨价原因，康师傅公司称，今年以来，棕榈油、面粉、淀粉等大宗原料平均涨幅达30．34％，容器面包装材料——木浆的价格也比去年上涨了12．35％，预期明年还将持续攀高。此外，运费的上涨以及薪资成本上涨，都将使公司内外部成本及费用持续增加，“为了适度反映成本，必须采取终端零售涨价这一不得已措施”。
涨价，我们也是不得已而为之，你没见原材料成本都在大幅上涨吗？对于这样的论调，人们已经习以为常了。今年7月，方便面涨价浪潮席卷全国，相关企业给出的理由也是成本大幅上涨。
可是，对于这样的理由，质疑者众，有媒体直言不讳：“就拿康师傅来说，这么大一个公司，难道就不能承担一部分社会责任？成本价上涨了，增加的成本就必须都转嫁到公众身上？”而在今年7月的方便面涨价浪潮中，中国方便粉丝巨头四川白家食品有限公司发表声明，称原料涨价有夸大嫌疑，今年以来方便面已经涨价30％，有搭车涨价之嫌。
于是，一个很现实的问题就浮出水面：成本涨价论如何能让百姓信服？消费者的知情权该如何得到保障？
应当承认的是，生产企业的原料成本涨价，的确是一个现实问题。但是，成本到底涨了多少？终端零售价究竟涨多少才是一个合理的幅度？其中有没有“浑水摸鱼”的成分？这都是消费者非常关心，也必须破解的问题。有报道说，7月份，四川白家公司分析称，本次涨价的直接原因是方便面原料成本上升，今年年初棕榈油平均价格为6000元／吨，上半年曾经达到8000多元／吨，现在又回落到7000多元／吨；面粉占总成本的30％，考虑其他原辅料涨价的因素，方便面总成本上升不到10％。由此，“原料成本上升19％”一说有夸大之嫌。随后，西安市物价部门对一方便面厂家进行了调查，结果显示，上半年其方便面生产成本涨幅不到5％，而零售价则上涨了20％到40％！
借着成本涨价而搭车乱涨价的事并不少见，这就让消费者对企业的成本涨价论产生了怀疑。那么，成本涨价论如何让百姓信服？终端零售价如何才能真正合理、公平地“适度反映成本”，同时切实维护消费者的知情权，这倒是市场监管部门眼下面对的一个新课题。说到底，“成本涨幅不到5％，而零售价则上涨了20％到40％”，这其实也是一种消费欺诈。 |