昨日有知情人向记者报料称，近日面粉涨价一成引起了一系列连锁反应，部分挂面、方便面等商品的价格下月起将上涨。广州已有个别超市收到了统一方面的提价通知，称桶装面将涨0.3元/盒。据悉，这是继7月底因棕榈油涨价而上调售价以来，方便面企业的第二次集体涨价。（11月28日《信息时报》）

　　在各种原材料价格都普遍上涨的今天，方便面跟着涨价，也不算什么新鲜事。不过，有些涨价理由却让笔者非常惊讶。仔细一分析，明明是“趁火打劫”，却偏摆出一副“人在江湖，身不由己”的态势。
　　诚然，最近面粉的价格普遍上涨了10%左右，原材料的价格和成品的价格确实有联系，但这种联系是不是一定要表现为价格上的水涨船高？而且商家是否对原材料的价格浮动一视同仁？换言之，如果面粉涨价必然导致方便面成品涨价，那么我们就有理由问了，在今年面粉价格最低的三四月份，方便面价格为何不和面粉价格同步下降？难道方便面的价格体系只和原材料的涨价挂钩，而不和降价挂钩？这样的涨价双重标准有道理吗？
　　再比如，面粉一涨价，一些超市的方便面就立刻提价，反应之快，让人瞠目结舌。实际上，超市的那些现货，其面粉的价格并非涨价之后，而是涨价之前的，如果真的按照原材料价格决定成品价格的逻辑，那么，这些现货也应该维持涨价之前的标准。让“现货”也追加着涨价，无论如何，也说不通吧！
　　实际上，现代企业都有一套应对原材料价格上涨的风险分担机制，这种风险分担机制有利于避免原材料价格一打喷嚏成品价格就感冒的局面，面粉上涨10%绝对在其风险承担范围之内，这点商家厂家其实是清楚的，但在宣传中却故意隐瞒这一点，仿佛面粉价格上涨10%，方便面厂家就活不下去了，就不得不涨价，这种“叫苦式涨价”多少有些欺骗性。一种商品，即便如方便面这种看似简单的商品，也涉及到多种原材料，如果原材料一有风吹草动，成品价格就向上蹿一蹿（奇怪的是，似乎永远不会向下，即便原材料价格降低时），那么这样的商品定价策略要么确实凸现其不成熟，要么就是以此为借口在替涨价张目。
　　笔者并不是说方便面不能涨价，毕竟企业有自己的定价策略，定什么价格，是企业自主权的体现，我们也不必期望方便面厂家商家搞“挥泪大甩卖”或“低价大派送”，只是希望这些企业在涨价的时候，给出的理由直白点，比如，“我就是要涨价”，“我涨价的目的就是要赚钱”等等，消费者明白了，在掂量着要不要吃你这包虽然“方便”但却贵价也很牛气的面时，会有个痛快的抉择。