| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-09-04 作者：郭小华 来源:东方早报 |
|
|
美国最大的猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德公司8月28日宣布，已和中国一大型贸易公司达成协议，将向该公司出售6000万磅(约2721万公斤)不含饲料添加剂的瘦猪肉，定于年底前交货。
笔者认为，指望美国生猪来救市的人，难免会失望。因为2721万公斤的美国猪肉，在中国市场根本不会激起太多的波浪。从价格上看，美国猪肉更“无济于市”，据悉，美国猪肉至少要卖40到50元一斤，而国内上好的五花肉也不过16元左右一斤。而且这些猪肉因为需要冷冻才能进口，较国产猪肉，口感可能会差不少。即使再崇外的国人，也不会牺牲自己的口感吧。
笔者以为，此时政府进口美国猪肉，倒不如进口美国经验。据悉，在美国猪的饲养过程中，美国卫生部门以及食品和药物部门经常到养猪场检查卫生等相关情况。当猪长到规定重量的时候就由承包商买走，并送到屠宰场宰杀。美国监管部门频繁出现在猪屠宰现场，所有的屠宰工具以及传送带和冰箱都要经过严格的消毒后才能使用。
如果把美国经验与中国实际很好地嫁接，笔者以为，中国“猪荒”当能更快度过，而且猪肉的质量亦会更有保障。 |
|
|
|
|
|
|
|