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在全国肉价涨声一片，且价格达到了历史最高位，按理农民的养猪积极性应该高涨起来，但恰恰相反，农民却在纷纷放弃养猪。13日CCTV《经济半小时》报道，四川遂宁不少农户却放弃养猪，因为养猪成本比肉价上涨更多。
遂宁安居区是四川省最重要的养猪基地之一，早在上世纪70年代，当地就开始发展养猪业，2000年，全区肥猪存栏数一度达到300多万头，农民有三分之二的收入依靠养猪。但就是这样一个重要的养猪基地，在肉价飙升的时候，农民反而不养猪，这种现象难道不值得我们深思吗？
国家统计局统计发现五月份肉价同比上涨了26.5%，而商务部对36个大中城市统计，5月份猪肉价格同比上涨了43.1%。猪肉如此猛涨，但农民不养猪，可想而知，是农民养猪成本的增加比这两个数据还要高，农产品涨的价格总跑不过生产资料那条“腿”。
央视采访了一位有代表性的人物罗鸿忠。罗鸿忠是一位养猪能手，对养猪可谓独有情钟，一养就是35年。可如今他不再想养猪，连母猪也卖掉了。他算了这样一笔账，从去年到今年，仔猪的成本价从每斤6元涨到了现在的8.5元，玉米从去年的每斤0.7元涨到现在的0.9元，豆粕饲料从去年每袋120元涨到现在的150元，现在养一头猪，饲料成本要600多元，购买小猪仔要200多元，水电费要120元，疫病防治费用要60多元，这样一算，一家人辛辛苦苦七八个月养一头猪，只能卖八百元钱，比起成本来，不但挣不到钱，还要倒赔200多元。据农业部统计，2006年上半年，每出栏一头生猪亏损80元，也就是说，今年养猪比去年还要多亏120元。老罗不养猪，也就在情理之中。难怪老罗的女婿会说：“我亏得好恼火，哪个输得起嘛！”
像老罗这样的人也决非是一个，像安居区这样的地方也决非是一个地方，应该说，他们的遭遇在全国带有一定的普遍性。有人曾这样说，在我国养猪业从2005年底到今年第一季度长达16个月的亏损后，养猪业终于可以见到了利润的笑脸。而事实上，养猪的农民仍然没有见到利润，而是继续亏损。从政府的层面上讲，政府希望这次猪肉价格上涨的利润能绝大多数留在农民手里。但这次猪肉涨价却没有从涨价中得到了实惠，在这样的涨幅中，农民还不能得到实惠，可以预言，养猪业还会走向低迷，存栏数继续减少，猪肉价就仍然在高位上行走。
有人说，对于许多人来说，猪肉是一种很重要的生活必需品。生猪产业一头连着庞大数量的农户，一头连着广大市民的菜篮子，生猪产业抗风险能力又很低，因此既要让农民养猪能赚钱，又要让城里人特别是低收入者吃得起肉。生猪产业是一个攸关国计民生的大产业，是一个需要保护的弱势产业。但我国对养猪业几乎没有什么保护措施。农民的利益长期得不到保障，种粮赔钱，养猪赔钱，最终在疫病和气候的诱发下，农产品出现价格危机，拉动CPI居高不下，成为国民经济济健康发展的重要隐患。这说明，重要的东西始终是重要的，无论你怎样漠视，它最终将显示出它的重要性。
他山之石，可以攻玉。美国的养猪业同样发达，与我国不同的是，他们的养猪农户所得到的制度保护和政策扶持要多得多，专门有机构来帮助他们与饲料企业、加工企业协商价格，政府还有高额的补贴。美国的养猪协会遍及全美，其经费来自于猪的销售。养猪者协会不仅推广政府环保计划，推广提高猪肉质量的计划，协调公共关系和政策，还与大学推广部门联合，为养猪农场主提供各种培训，资助有关养猪业方面的各种科研活动。另外，在美国养猪育种中，美国的种猪登记和育种协会也起到主要作用。美国农业部还会公布季度养猪业报告，政府也会发布天气、生产和价格信息以帮助农民进行生产。在防疫体系上，美国农业部动植物卫生检验局为美国动物防疫工作的最高行政管理部门，防疫是美国联邦—联邦区域—区域地方分三个层次的垂直管理体系。他们平时不参与各州的兽医管理工作，但一旦发生重大动物疫病，美国农业部长宣布国家进入紧急或超紧急状态时，这套体系便会立即启动，直接领导疫病的扑灭工作。如果我国有这些保护措施，也就不可能出现养殖业大起大落，且循环往复的尴尬局面。
不要吃不到猪肉才想起农民，市场上每一个环节，如果他们的利益不能得到公平保障，这个市场最终会陷入困境。 |
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