新华社近日报道，国家发改委公布了全国36个大中城市46种重要商品和服务项目的价格监测结果。5月份与上月相比，价格上涨的有22种，主要是猪肉、鸡蛋、花生油等食品价格。另据新华社2日电，连日来，食用油价格上涨，引得市民疯抢。据了解，因油菜籽价格上涨，油脂生产企业已开始惜售散装油，而为保证供给，部分超市也开始囤油。更有消息说，重庆有个市民一下子就买走了1000斤油。
　　中国各地“菜篮子”纷纷发出警讯，导致国人一定的采购恐慌。该如何看这轮“菜篮子”带来的涨价风波呢？
　　其实，不惟中国，在国际市场，食品价格也正朝着30年来最大年度增幅逼近，大多国家都感受到了食品价格上涨带来的压力。在全球化语境下，中国自然也难以独善其身。在计划经济日用品短缺时代，人们为了日常生活需要，均尽量囤积一些日用生活用品以备不时之需，如北京地区冬季储存大白菜曾经成为一景。在市场经济条件下，“看不见的市场之手”却是按照供求来撬动市场杠杆，以发挥自然调控作用。
　　本轮“菜篮子”警讯就有国际市场因素的波及，譬如食用油价格走高的主要因素是与国内外大豆原料、国际豆油市场涨价等因素有密切关系。但是，中国经过多年的发展，虽然恩格尔系数依然偏高，可应对基本生活消费的风险能力在加强。从去年粮油价格攀升到近期猪肉和蔬菜价格上扬并未引发大的社会恐慌即可看出公众已经有足够的耐心接受市场的考验。
　　市场发威，乃是市场经济条件下的寻常之事，商业经营者随机而动，囤积求利，从经济人逐利的角度而言无可厚非。当然，这也难免引发公民的心理恐慌，造成群体性的抢购或囤积潮。重庆市民一下子买走1000斤油，就是对市场变化过分敏感而表现出来的非理性行为。
　　早在去年年底，就曾出现过粮油价格上涨的情况。近日猪肉价格上涨的趋势目前还没有平抑下来。联想到近日央行组合拳货币调控和财政部印花税上提平抑股市泡沫的举动，资本市场的余波也客观上带动人们对于通胀是否“狼来了”的疑虑。世界银行在其最新发布的《中国经济季报》中也指出，目前中国经济存在粮价上涨引发物价普遍上涨的风险。人们怀疑，高增长低通胀的黄金时代是否在中国渐行渐远？中国经济处于全球化大市场和国内大市场同心圆圆心，市场的每一个些微波动必然激起涟漪，影响到市场的各个层面。“菜篮子”告急，也有这方面的原因。
　　需要说明的是，“菜篮子”告急的周期不会太长，一方面市场会做出均衡的调整，另一方面政策也会适时调控，公众不必太过恐慌。经历多年的“菜篮子”工程建设，国家储备丰足，足可应付突发的市场波动。在此情势下，商家理性经营，顺着市场的脉动调节价格有助于粮油蛋肉等的市场稳定；若是囤积居奇，反倒会伤及自身，因为在统一开放的市场大流通下，个别商家的投机行为已经无法左右市场。
　　前些年，很多上了年纪的人或听信物价上涨的小道消息或对市场没有信心，出现抢购米面的情况，结果导致米面发霉，得不偿失。前车之鉴，冷静消费，切莫从众而充当抢购风潮的颟顸者才是理性选择。