中国是食用油消费大国,也是油料生产大国,但食用植物油自给率约为40%。中国工程院院士傅廷栋等专家指出,进一步发展油菜生产是解决我国食用油供需矛盾的重要途径,从而确保我国食用油安全。 与解放初期相比,改革开放30多年来,我国油菜面积、单产增加了3倍多,总产量增加了10倍多。目前,我国油菜种植面积约为1亿亩,总产量在1100万吨至1300万吨之间。我国的油菜面积和总产量均为世界的30%。 然而,去年我国食用植物油年消费量大约达2400万吨,但自产食用植物油约为1000万吨,自给率仅为40%,供需矛盾十分突出。 傅廷栋表示,我国粮食自给率为95%,石油自给率为55%,均高于食用植物油自给率。通常认为,食用植物油自给率超过60%才算比较安全。否则,国际市场突变可能会给国内食用油市场带来较大影响,进而影响百姓生活。 他说,油菜是我国惟一的冬季油料作物,与粮食争地矛盾少,发展油菜生产是解决食用油和蛋白饲料供应的重要途径。从我国油菜生产的现状看,油菜生产面积还具备进一步扩大的可能,此外还要提高油菜单产和油菜子含油量等。 |