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| 2009-02-25 作者:吴亚明 来源:人民日报 |
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台中市一辆垃圾车正在卸载厨余回收桶。 | 从2001年开始，台湾相关部门由点到面，逐步推动厨余回收再利用，县市政府和各地民众都积极配合，到2006年3月底，这项措施在全台319个乡、镇、市全面推行。来自台湾“环保署督察总队”消息说，厨余回收再利用政策推行这些年来，厨余回收量由当年的平均每日80吨，提高到去年的平均每日2000吨，相当于两座垃圾焚化厂日处理量。这些足以说明厨余回收再利用成效卓著。
台湾“环保署”官员说，由于民生富裕与饮食习惯的关系，民众日常生活产生的垃圾中，往往含有极高比例的“厨余”，包括剩饭菜、菜叶、果皮、食物残渣等物质，约占一般家庭垃圾量的二至三成。以往农村社会，收集泔水喂猪是极为普遍的行为，但在发达的都市，泔水的收集容易形成脏乱，破坏市容，遭到民众抗议。所以2001年以前，台湾大部分地区的厨余都是与一般垃圾混杂在一起，送去焚化炉或掩埋场。但实际上厨余由于水分高且盐分也高，不适合做焚化处理。而送到掩埋场，也可能造成臭味及渗出水污染问题，也不合适。于是，相关部门转而推动包括厨余在内的资源回收再利用。从2001年开始，“环保署”开始逐步推动这项环保新政，出钱出力出人，帮助全台各乡、镇、市逐步建立厨余清运回收再利用系统，以促使各乡、镇、市全面推动厨余回收。
回收再利用，厨余变黄金。据了解，目前台湾厨余回收后的再利用方式，主要为高温蒸煮作为养猪饲料，约占77%，由于大宗谷物价格上涨，促使价廉物美的养猪厨余成为抢手货。其他厨余再利用方式为堆肥占22%，剩下的1%才是制成干饲料养鸡、小区再利用等。
早在1999年6月，台塑集团创办人王永庆先生就指示成立了“台朔环保科技股份有限公司”，并于2000年8月率先在云林县麦寮建立一个实验性的厨余堆肥工厂。2001年1月正式进行厨余回收工作，2002年3月推出“台朔环保科技”有机肥系列产品。为了方便民众响应厨余回收，台塑集团还不惜花费5.6亿元新台币，在全台湾送出700万个专用回收桶。目前，“台朔”厨余堆肥不仅技术纯熟，而且成本很低，品质与价格在市场都具竞争优势，为企业带来了可观的利润。看好前景，“台朔环保科技”计划在全台湾设置8座厨余处理厂。
台湾的厨余回收成绩斐然，但是还有待进一步的完善。“环保署”官员说，目前全台各县市公告回收的厨余类别，主要是针对养猪厨余，对只适合堆肥却不适合喂猪的坚果壳、蛤蜊壳、榴莲壳等厨余，以及修剪的花草树木，除部分县市有回收外，大部分尚未回收再利用。据“环保署”估计，这部分的家庭厨余，估计每日约有2000吨。如果能回收再利用，每年可制成18万吨、价值22.5亿元新台币的有机堆肥。“环保署”已经将此作为今年的工作重点，戮力推动。
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