受到金融海啸影响，各行业均担心农历年过后生意大跌，餐饮业界亦不例外。餐饮联业协会计划于农历大年初一至年初三，向全港市民派发12万本总值一亿元消费券，每张最少面值20元。由2月15日至3月底，市民凭券到指定的数十间已参加计划的本地酒楼、餐厅、卡拉OK等，便可享受消费优惠，至今大约有50个饮食集团参与。业界希望藉此鼓励市民在淡季消费，振兴经济。
　　香港餐饮联业协会会长黄家和表示，每年农历年旺季过后，餐饮业生意会下跌约两成半，业界希望藉消费券计划令生意跌幅不会扩大，于是计划在大年初一至年初三，由参与计划的数十个商户，向市民派发12万本总值1亿元的「消费券」，每张券最少20元，市民可在下月中至3月底，到参与计划的食肆及食品零售店使用。他称，视乎个别商户会有不同的使用条款及细则，如要消费满一定金额才能使用。他认为目前最重要是增加人流和消费意欲，相信仍有助刺激消费。
　　他又称，原本只是准备派发总值2000万元至3000万元的消费券，但由于反应热烈，于是将总额加码至1亿元，当中商户包括酒楼、餐厅、食品零售及卡拉OK等，大部分都曾参与早前的“1元回馈社会”行动，至今大约有50个饮食集团参与，而参与商户名单将于今日公布。有市民认为，派消费券作用不大，反而直接减价更实际。

(摘自1月15日《香港商报》)