受越南国内大米储备短缺谣言的影响，胡志明市数千名消费者周末抢购大米，造成米价进一步上涨。越南政府２８日强调，国内大米储备充足，政府将严厉打击投机商贩囤积居奇的行为。
法新社２８日报道，胡志明市数千名消费者２６日上午涌入超市和街边店铺抢购大米。一些居民和餐馆经营者把１０千克袋装大米用摩托车运回家。
抢购风潮下，不少超市和商店的大米迅速售空。至少一家连锁超市采取限购措施，规定每名消费者最多购买１袋大米。
抢购导致米价进一步上涨。越南《青年》报报道，２６日上午短短几个小时内，不少店铺的米价从每千克１万越南盾（约合６３美分）上涨至１．８万盾（１．１３美元）。
在越南西南部一些市镇，包括位于湄公河三角洲的芹苴市，米价上涨速度较快。一些批发商开始囤积粮食，导致一些买不到米的消费者转而抢购面条，继而又让人们担忧粮食短缺，加剧了抢购风潮。
针对抢购大米现象，越南总理阮晋勇２８日说，作为世界第二大粮食出口国，越南拥有充足粮食储备，尽管全球米价上涨，仍足以满足国内和国外双重需求。
阮晋勇向政府官员和市民保证：“国家２００８年大米产量完全可以满足国内消费，部分大米可供出口。”
针对一些投机者的囤粮惜售行为，阮晋勇说，越南政府“严格禁止不具备食品经营资格的组织和个人出于投机目的购买稻谷和大米”。
阮晋勇警告说，哄抬粮价的投机商将受到“严厉处罚”。
越南政府上星期说，政府６月底以前将不再签署新的大米出口合同，以保障国内粮食安全，抑制通货膨胀。
越南政府原计划２００８年出口大米４５０万吨，阮晋勇把这一数字缩减为３５０万吨。
对已签署的合同，越南政府仍将履行，包括向菲律宾等大米短缺国出口。
能源和肥料成本增加、全球粮食需求上升、干旱、生物燃料需求增长、工业用地和城市用地挤占农业用地、价格投机等原因致使世界粮食价格一涨再涨。
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