2007年9月28日，美国伊利诺伊州莫里斯，由于要制作燃料，食品和家畜的饲料、对谷物的需求正在增加，这使得伊利诺伊州的玉米和大豆价格上涨了40％到75％。资料图片

    中国经济正面临“高通胀”风险。确保物价稳定，已成为政府今年最艰巨的任务之一。此时此刻，对外经贸大教授夏友富眼睛却紧盯着大豆。
    豆子虽小，事关重大。在夏友富看来，一场“新型国际战略性商战”已全面打响，工具就是这小小的大豆。
    1-2月的国内消费价格指数（CPI）持续攀升，权重占30％的食品价格成为诱因，其中肉禽与油脂价格30％~40％的涨幅显得格外触目。这背后，小小大豆可谓“功不可没”。
    大豆的主要用途是榨油，其副产品豆粕可做饲料。过去一年，国际市场大豆价格暴涨，国内食用油涨价和饲料成本提升引发肉价上涨。而消费结构决定，越是低收入群体，对此越敏感。
    “中国老百姓正在为跨国垄断资本利益埋单。”夏友富研究发现，事实上穷人多付出的每一分钱，都变成了跨国粮食企业和国际投机资本口袋里的利润。

豆价疯狂

    2008年一季度，大豆价格上窜下跳。大连商品交易市场大豆期货合约一度连续涨停，摸高至每吨5500元；继而连续跌停，下探至每吨4500元。行情近乎疯狂。即便在目前位置，大豆价格也处于30年来的高位。
    期货价格左右了现货市场。在东北大豆产区，一些豆农迫不得已买来电脑，参照期货行情来决定今年的大豆种植计划。然而，这种暴涨暴跌的走势却让他们看不懂。
    大豆价格剧烈变化，真是由于供求关系发生了巨大失衡吗？多年来，一直跟踪大豆走势的夏友富教授提出质疑：“仔细研究会发现，这完全是投机市场炒作的结果，与真正的大豆实际生产和需求几乎没有关系。”
    比较了近两年世界大豆生产和需求的详细数据后，他发现2007年世界大豆是“供大于求，基本平衡”；而2008年，就算考虑到各种不利因素，大豆实际供需状况仍然是“供给略欠，但绝不至于失衡”。
    他的结论是，期货市场的投机需求完全偏离了实际需求，而这种“最不稳定的需求”，却是“最容易被操纵的需求”。
    许多因素构成炒作大豆的“题材”。在国内，2006年以来大豆种植面积有所减少，去年旱灾又影响了收成。而对于中国这个“大豆进口依赖国”，关键原因还在国外。
    去年，在美国政府大力发展生物能源这个最佳“噱头”支持下，国际大宗粮食商品市场的行情波澜壮阔。其中，玉米对大豆的“替代作用”效果明显——大量的玉米将被用于制造乙醇汽油，玉米价格暴涨；而玉米种植面积相应加大，压缩了大豆种植面积，大豆产量减少，价格同样暴涨！
    与实际供求不同，投机市场的规律是“预期改变一切”。但要命的是，投机市场的价格反过来，已完全控制了现货价格。
    “看准了中国粮食安全的软肋就在大豆上，趁你有灾情，又减产，用期货杠杆把价格拉上去，冲击你的国内物价，制造宏观经济难题，甚至影响社会稳定。”这其实是一场“新型的国际战略性商战”，夏友富称，虽然中国政府高度关注物价，但更重要的是，“必须要看懂他们（国际投机者）想怎么玩儿你？”

中国大豆之殇

    作为最古老的大豆原产地国家之一，1995年前，中国还是大豆净出口国。2000年,中国大豆进口量首次突破100万吨，成为世界上最大的大豆进口国。
    到2006年，我国大豆净进口2800万吨，是国内产量的1．77倍，进口依存度高达64％。2007年中国净进口更是超过3000万吨。
    本来是优质大豆代表的中国大豆，在我国开放大豆市场后，突然遭到诸多贬抑。含油量低，水分高，杂质含量高，甚至有人夸张说，“中国大豆一半都是沙子”。各种以科学面目出现的研究报告，急着给中国的非转基因大豆盖上“劣质”的标签。同时，以转基因品种为主的进口大豆，则洪水般涌进中国市场。
    可是，夏友富称，“转基因产品的优和劣，尤其是对人体和环境的长期影响，本来还有待进一步研究观察，没有定论。”
    本土大豆产业也随之“沦陷”。
    许多业内人士还对2004年中国大豆企业赴美采购大豆的惨痛教训记忆犹新。当时，芝加哥期货交易所获知“中国大豆采购团”来了，大豆期货价格剧烈攀升，达到每吨4300元人民币。而当中国企业“满载而归”，不到一个月，豆价大跌50％！
    那一役，大多数中国本土大豆压榨企业陷入巨额亏损。他们知道被“暗算”了，但没有证据。随后，跨国粮商“雪中送炭”，展开大规模并购，本土榨油企业全面溃败。数据显示，至今中国70％油脂加工厂是外资或合资企业，80％大豆压榨能力为跨国粮食企业控制。
    “这都快成国际笑话了，没有定价权，人家在期货市场上只用一两个回合，就让你的企业全完蛋！”夏友富教授反问，“这种悲剧是否还会重演？”
    黑龙江九三油脂公司是那次“采购危机”中少数幸存的本土榨油企业之一。总经理田仁礼近年来四处呼吁，“中国大豆产业被外资控制将危及国家粮食安全”。可他却被有些学者称为“疯子”、“狭隘的小农意识”。
    这位“一度说起大豆产业就控制不住情绪”的企业家，用一句类似民谚的玩笑描述今天大豆的“天价”：豆子比牛奶贵，豆渣儿比大米贵，猪吃的比人吃的贵。
    针对最近期货市场的豆价大起大落，田仁礼对记者说：“这不是明摆着嘛，国际大庄家拉高出货了，人家又狠狠“黑”了一把，而有人又被涮了一道！”
    似乎没有任何迹象能看出中国本土大豆产业有“反抗”能力。跨国粮商控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场，及全球运输和仓储系统；期货市场的定价权被跨国资本牢牢掌控；国内市场全面开放，本土企业的“根据地”蚕食殆尽，整个大豆产业加工链条甚至销售链条也逐渐掌握在外资手中……这就是中国本土企业面临的竞争局面，他们要从对手那里买原料，经常被愚弄，不能讨价还价；最后，他们还要拜托对手去帮自己销售，同样不能讨价还价。
    曾有人把这赞誉为“充分竞争状态”，在夏友富看来，这却是典型的“垄断操纵”。
    “他们总是让我们反思，说你企业能力不行，说你农民太落后，说你笨，可谁去质疑过这个规则？”田仁礼说，“价格完全与价值背离，供求关系彻底失效，经济学家们能给解释解释吗？”

谁是获利者

    中国大豆严重的“对外依赖症”是否会搅乱2008年中国经济？南方基金资深分析师万晓西对此甚为担忧。
    他认为，由于缺乏定价权和供应链受控，豆价波动已严重威胁中国豆农和压榨企业。而且，大豆产业与畜牧业、养殖业及其他农产品价格关联密切，一旦失控，将对中国物价、汇率等宏观经济层面造成不可忽视的影响。“这真的是一场不宣而战的大豆战争”。
    事实上，大豆不过是这轮全球粮食涨价大潮中的耀眼“明星”之一。
    2007年小麦、玉米价格都涨势惊人。粮价上涨已引起一些国家的动荡，巴基斯坦出现小麦短缺，埃及宣布禁止大米出口以维持国内供应，印尼老百姓已经上街抗议大豆价格暴涨，而21个非洲国家宣布发生粮食安全危机。
    问题是，谁会是这一场粮食危机的获利者？
    简称“ABCD”的四大跨国粮商，ADM（Archer Daniels Midland）、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和路易达孚（Louis Dreyfus），常常被称为国际粮食市场的“幕后之手”。他们垄断了世界粮食交易量的80％，自然也是包括大豆（占农产品贸易量10％）等大宗农作物的定价者。
    有数据显示，2007年，四大粮商毫无悬念地成为粮价上涨中的大赢家。2007年5－11月，嘉吉净收益同比增长了61％。邦吉在前9个月的净收入增长高达107％。
    田仁礼认为，更重要的获利者，是像巴菲特、罗杰斯这样的大牌投机资本家和他们背后数量庞大的“热钱”。
    早在两年前，这些金融投机者就已布局农产品市场。去年，美国“次贷”风波爆发后，更多“热钱”快速向农产品、石油等资源性商品市场“逃逸”。到今天，当全世界低收入者正为物价上涨忧虑时，那些“聪明”的金融资本早赚得盆满钵满了。
    在夏友富眼里，美国政府推广生物能源计划，本身就在配合金融资本“作秀”。用玉米生产汽油，能源效用并非最优化，需要大量补贴不说，还推高粮价，造成“发达国家的汽车与贫穷国家的人民争夺口粮”。
    资深期货分析人士石江峰称，从国家层面看，美国作为全球最大的粮食出口国，毋庸置疑地成为粮食危机的最大受益者。根据美国农业部报告显示，2007财年美国农产品出口收入约820亿美元，比上年增长70亿美元。2008年美国预计粮食出口额将达1010亿美元。这些都是在出口量没有大幅增加的情况下实现的。
    他认为，美国通过卖粮食的收入，大大抵消了进口石油所需付出的成本。全世界的粮食进口国都在为美国进口石油买单，美国成功实现了“粮食换石油”的梦想，还用粮食出口这一战略工具掌握别国的经济命脉。

一线生机

    在饱受“挫折教育”后，中国大豆行业正从失败的低谷中寻求生机。
    我国北方地区是全世界的大豆“黄金产地”。但在主产区黑龙江省，大豆业内人士形成的共识是：竞争已是“两种产业模式之争”，如果中国仍用传统产业模式，去应对跨国企业的现代农业产业模式，无异于“当年义和团耍大刀片与八国联军的洋枪洋炮对阵”，结局自然是“堂·吉诃德战风车式”的悲哀。
    夏友富教授认为，从全球经验看，后发国家但凡是充分开放行业，应对跨国竞争的最初阶段都显得手足无措。而大豆产业是国家基础产业，关系到中国2000万农民的生活，政府必须从战略层面制定长期规划。
    他说，因为豆价上涨，我国去年进口大豆和豆油恐怕损失了几十亿美元，只要拿出一少部分支持豆农和本土企业，情况就会改观。“中国大豆的良种实验进展很快，有的亩产已达200、300公斤，稍假时日，大豆行业再出个袁隆平不成问题！”
    田仁礼表示，保护大豆产业关键是保护豆农生产的积极性，现在中国农民分散经营，信息不对称，很容易被国际期货市场的波动控制。应该设立最低收购价，并及时公布国内进口大豆的数额信息，“让市场尽量透明，就不容易被别人操纵”。
    国家粮油权威部门一位不具名的资深人士对记者称，有关部门近期对大豆问题“非常重视”，并已建立了一套完整的市场价格检测体系，把大豆、豆油市场的存货、价格变动、进出口情况，及时反馈给决策部门。
    不过，夏友富教授最担心的是“利益集团游说能力”。那些跨国粮商和粮食出口大国资本雄厚，影响力巨大，他们总能制造有利于他们的舆论。中国大豆产业是“扶不起的阿斗”，这种说法就曾在国内流行一时。
    他反问：“问题是，你真扶过吗？”本报北京3月26日电