近日，随着全球大豆价格一路飙升，印度尼西亚这个豆制品消费大国的大豆价格涨幅甚至高达110%，民生受到极大影响。一些豆制品生产商因不能承受高成本压力，采取“罢工”手段抵制高豆价。
　　连日来，在雅加达的传统市场，已经很难看到印尼人喜爱的大豆丹贝。大豆丹贝也叫“豆发”，是一种大豆发酵食品。由于大豆丹贝既便宜，营养价值又很高，长期以来成为印尼家庭的“大宗食品”。无论家庭贫富，餐桌上都缺少不了它。

豆腐店老板也不想提价

　　据《雅加达邮报》近日报道，印尼大豆价格从2007年1月份开始上涨，当时每公斤3300印尼盾（1美元约合9380印尼盾），而现在达到每公斤7400印尼盾。在雅加达共有3000多家豆制品生产商，目前有20%处于停产状态。2008年1月14日，有上千家豆制品厂商要求政府立即出台政策稳定豆价。当地一家菜市场的老板索来哈说，大豆价格太高了，他们不得不停止生产豆腐、大豆丹贝，或者提高价格。现在生产100公斤的豆腐或大豆丹贝的成本是95万印尼盾，而只能以90万印尼盾的价格出售。这样一来，在过去的几周，他们最多每天赔40万印尼盾。
　　一家豆腐店老板阿塞普沮丧地说，他们已经不能再提价了，现在一块豆腐已经从过去的1000印尼盾上涨到2500印尼盾或者3000印尼盾，“如果再提价，消费者就更不会买我们的豆腐了”。

涨价源于国际市场变化

　　据印尼农业联合会主席亨利·萨拉吉介绍，此次大豆涨价主要原因是，世界市场对大豆的需求猛增，美国农民减少了黄豆的种植面积，转而种植更多玉米，以制造生物燃料，而美国恰恰是印尼的主要大豆进口国。据统计，印尼进口的大豆80%至90%来自美国。阿根廷、巴西等产粮大国也出现粮食歉收。现在印尼从美国进口黄豆价格已经达到每吨600美元。而印尼国内的黄豆价格远比美国国内价格要高，目前印尼每年130万吨大豆的进口生意，主要由四家大公司掌控。他认为可能有人在操纵价格，因此政府有必要出面干预。否则，高豆价引发的社会动荡会加剧。
　　有分析认为，印尼土地肥沃，气候也适宜种植黄豆，但是不能自给自足，印尼每年的大豆需求量约200万吨，其中70%依赖进口。这主要是因为缺乏发展农业的政策支持，以及农作物种植技术落后，政府对豆农的保护和补贴不够，进口大豆物美价廉，使得印尼生产豆腐、大豆丹贝的经营者对进口大豆产生很强的依赖性，因此受全球大豆价格波动的影响也最为直接。大豆价格猛涨引起印尼市场连锁反应，不但增加了消费者的生活成本，也将增加通货膨胀的压力。

计划大幅提高国内产量

　　经过厂商代表与总统发言人以及贸易部长协商，印尼政府对大豆价格上涨很快便做出反应。
　　印尼贸易部长冯慧兰14日宣布，立刻取消对进口大豆征收的10%关税，同时拟从美国以外的国家进口大豆，扩大进口渠道，减少大豆价格飙升对印尼国内食品行业的伤害。同时她也表示，政府将继续监测国际大豆价格走势，如果回落，政府将重新征收大豆进口关税。
　　印尼农业部长安东·阿卜里延托诺15日表示，为全力抑制大豆价格，减少对国外大豆进口的依赖性，保护国内食品企业利益，政府今年将推出一系列激励措施，例如免费向农民提供优良豆种，将国内大豆产量提高一半，达到年产90万吨。同时推动大豆产区的“复兴”，改变对农业的忽视态度。印尼政府计划在今年扩大大豆产区20万亩。
　　（本报雅加达1月22日电）