|
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-12-21 作者:方世璞 来源:《市场报》2007-12-21 第12版 |
|
|
这几天，大连市区的街巷楼院到处贴满了这样诱人内容的广告：“为了让广大市民了解如何选用优等海参产品……特举办免费一日游”。海参和旅游，本是互不搭界的东西，如今在大连，它们竟成了可以混搭着出售的商品。
大连海参几年前曾经是市场上的俏货，原本产量有限，需求看涨，一些生产经销企业多年来也以“不打广告不宣传，海参买卖财不断”而自豪；可是最近，高价的大连海参也掉了“身价”，遭遇了市场“冷落”。眼下，一些大连海参经销企业为了应对市场颓势，采取了令人眼花缭乱的促销手段，海参广告上电视，进楼院，推广、宣传步步升级；一些海参企业卖海参不惜“哈”下腰，搭旅游，陪着笑；促销招术，天天变换。
更令人吃惊的是，一些海参企业竞相亮出邀市民免费参加有吃、有喝、有玩的“海参旅游”。海参企业纷纷一反常态地推出“海参旅游”招数促销海参。面对海参企业“慷慨”的免费旅游款待，他们看不懂，海参市场究竟怎么了？
“海参旅游”背后是整个海参产业效益的下滑态势。业内人士称，近几年海参产业投资激增，市场涌入大量的竞争者，市场消费群体却没有拓展。研究者指出，海参只是一种单味食品，并不具备医疗作用。另外，人工养殖、加工的高价海参还没有得到市场的认可。另一方面，海参产业投资过热的势头并没有稍减。一些海参加工企业动辄几千万投巨资上马现代化的冷冻加工技术。但这些新技术、新产品在市场上并没有激起投资回报的波澜。一位消费者表示：“市场并不看好竞相攀比的海参精加工潮流；中国老百姓并不想把海参当药吃，只是愿意逢年过节吃些海参菜肴；提倡食品精加工，并不等于把传统食品进行药剂化提纯；把中国名菜提炼成药品。”
“海参旅游”暴露了海参投资热的尴尬。一位专家说，“海参搭着旅游卖”是海参产业的无奈，希望海参产业投资者和管理者多一些市场理性。 |
|
|
|
|