新华社电
英国一个民间组织日前发布调查报告称，吃一顿比萨、炸鸡等快餐食品摄入的盐分是专家建议每日最高摄盐量的两倍多。
据报道，这项调查由英国关注食品盐分与健康关联的民间组织ＣＡＳＨ完成。调查对象主要是必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王等快餐连锁店出售的３４６种食品、饮料以及２６４种套餐。
专家建议成年人每日摄入盐量不应超过６克，６岁儿童摄入量控制在３克以下。而调查报告说，食用一份4人份无骨鸡肉，平均每人摄入盐分５．２克，接近于一名成年人一日三餐的最高建议摄盐量。
有专家说快餐食品的顾客中相当大一部分是儿童。快餐店在食品中加入过量盐分，目的是让儿童对口味重的食物上瘾，进而增加盈利。虽然相关机构４年前公布了成年人和儿童的每日摄盐量科学标准，但ＣＡＳＨ调查显示，一些食品含盐量还呈上升趋势。
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