月饼大战开锣商家纷纷表示不涨价
    2007-08-10    杨曼 郑思    来源:市场报
    距离中秋节还有40多天的时间,月饼市场已经热闹起来。近日,《市场报》记者走访了北京的月饼市场,发现在原材料价格普遍上涨的情况下,月饼的价格与去年基本持平。DQ、好利来、天福茗茶等月饼生产、销售商均表示,今年月饼不涨价,部分品种的价格比去年还略有下降。
    记者首先拨通了DQ冰淇凌月饼的订购电话,销售人员介绍说今年的礼盒有三种,价格分别为 98 元、 168 元和 248 元,每种分别有 2 块、 4 块和 6 块月饼。当记者询问今年的价钱是否比去年高时,销售人员表示今年 DQ 月饼并没上涨,有些种类与去年相比还更便宜。
    随后,记者又向东方君悦酒店询问月饼礼盒的情况,其负责人表示,酒店现已推出了最新口味和品种的月饼礼盒,其中有 198 元的,里面有 6 块月饼,三种口味;还有一种 248 元, 8 块装,每块味道都不同。谈到价格,该负责人表示,尽管原材料价格普遍上涨,但月饼礼盒的价格没有上涨。“在保持价格不变的同时,我们在量上也没有减少,顾客大可以放心。”该负责人强调说。
    在西单君太百货的天福茗茶店,张店长拿给记者一份月饼礼盒宣传册,上面列了 6 种月饼礼盒的内容及报价,从 69 元到 338 元不等。她表示,今年月饼礼盒在品种上比去年增加了一些,包装也多样化了,但价格没有提高。
    好利来的月饼礼盒宣传册也已经印出来,但部分礼盒的价格还没确定。工作人员表示,价格不会上涨。
    在记者的调查中,众商家均表示他们根据订购数量的多少都会有不同程度的优惠。其中, 东方君悦大酒店推出的月饼礼盒 8 块装订购 10 盒到 99 盒每盒之间可便宜 20 元,订购几百盒每盒优惠可达 30 元。
    《市场报》记者了解到,今年月饼生产厂家竞争激烈是月饼价格稳定的主要原因。 北方老字号全聚德、仿膳、丰泽园今年一齐推出了月饼新品,纷纷打出绿色健康牌;南方厂家也毫不示弱,百威、德芙强劲的竞争力将使今年月饼市场硝烟四起。也正因如此,今年的月饼销售似乎都在“抢时间”,争取早点占据市场份额。早在 7 月中旬, DQ 就已经开通了订购专线。君悦酒店的中秋礼品盒在 8 月 10 号前预定有一定的折扣。天福茗茶则表示,在 8 月 25 号前订购月饼会有 8 折优惠。
    “包装被限也是今年月饼价格稳定不可忽视的原因。” 北京月饼团购网负责人在接受《市场报》记者采访时表示。“月饼原料成本其实只占月饼总额较小一部分,大部分花费都在其包装上。今年各厂家根据国家的规定纷纷改包装,因此原材料的上涨对整个价格几乎都没有影响。”
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