受国内外市场疲软双重打击，近期国内不少果品的价格和销量均回落三成左右。但那些有“身份证”的果品却风景独好，成为今冬果品市场的新“黑马”。
在北京新发地农产品批发市场，笔者看到几辆来自新疆阿克苏的苹果运输车刚刚停稳，车上的苹果便被批发商抢购一空。据果品经营大户介绍，这些苹果是来自中农富达公司在新疆阿克苏生产的“甜心红”有机冰糖心苹果。
这些苹果箱箱都有生产编号、生产基地农户名字、有机产品证书、奥运推荐果品证书和北京奥组委颁发的奥运餐饮供应商荣誉证书的产品说明书，属于“贵族”苹果，每公斤批发价卖到8元至10元。
对于低端果品滞销、中高端果品俏销的新现象，中国农业科学院果树专家、国家有机认证检查员杨记磙博士这样解读，受鲜果出口减少和果汁加工能力减小以及“橘虫”事件等共同影响，我国苹果、柑橘等果品出现了市场疲软现象，对果农和产业发展产生了比较大的影响。但是，在国内大中城市，随着消费者质量安全意识的进一步提高，安全、优质的高端农产品市场增速明显，出现俏销势头。特别是有机产品和奥运供应产品，由于建立了比较完善的质量管理和控制体系，即建立了产品的“身份证”管理制度，深受消费者欢迎。像有机冰糖心苹果等高端水果在整体果品市场疲软形势下逆势俏销，并不是偶然现象，其他诸如有机米、有机鸡蛋、有机茶业等高端产品也同样受到消费者追捧。
“给水果建立‘产品身份证’，对消费者来说，意味着‘优质’和‘安全’。有了它，消费者可以通过果箱编号追溯产品质量和生产档案。而通过建立完整的质量控制和追踪体系，实现了从田间到餐桌的全程质量控制，也真正实现了质量安全。从食品安全角度来说，这些有了‘身份证’的苹果，一旦发生公共食品安全事件，管理部门还可以通过这些标志进行追溯，不仅可以跟踪产品的下游供应链，迅速召回相关产品，还可以追溯产品的上游供应链，找到产品的原产地，追查产生质量问题的原因。”中农富达公司的相关工作人员介绍说。 |
|