据新华社柏林电
德国洪堡大学食品专家哈拉尔·冯·维茨克近日表示，未来数年内全球食品价格上涨的态势仍将持续，但上涨幅度将会低于近两年的水平。
维茨克总结了近年来全球食品价格飞涨的三个原因。他认为这首先与全球人口的增长有关。1987年世界人口为50亿，而目前世界人口已经超过65亿。在这样的背景下，粮食价格的上涨就成了必然。
其次，由于近年来众多新兴经济体崛起，人们生活水平的提高导致了食品消费结构的转变，“人们有钱购买质量更高的食品”。
第三，生物能源全球范围的兴起是导致食品价格飞涨的直接原因。目前在全球许多地区，大量生物能源作物的种植已经开始与粮食作物争夺土地。由于种植能源作物的经济效益预计将持续高于粮食种植，这种“争地”现象在未来将愈演愈烈。
以上因素在未来数年内都将持续存在。对此，维茨克提出警告说，在全球范围内“低食品价格的时代已经过去”，人们必须学会适应“高食品价格时代”的到来。
维茨克还认为，如果排除对原始森林的开采，目前地球上的耕地面积仅能增长5%，大约8000万公顷。要满足世界人口日益增长的食品需求，惟一的出路在于通过科技进步增加单位土地面积的粮食产量。 |
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