本报讯 日前，国家质检总局对油炸小食品、熟肉制品进行了国家质量监督抽查，合格率分别为90%、91.9%。
　　油炸小食品抽查中发现的主要质量问题有：首先，少数产品菌落总数不合格。其次，产品感官、酸价、过氧化值不合格。最后，少数产品标签标注不规范。
　　熟肉制品抽查中发现的主要质量问题有：1、少数产品超量超范围使用食品添加剂；2、个别产品菌落总数超标；3、个别产品铅超标；4、少数产品标签标注不规范。