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| 2007-03-09 记者：孟华 来源:经济参考报 |
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本报天津电
天津市工商局日前对天津市场上北京、天津、黑龙江、河北、山东、浙江、福建等7个省、直辖市15家企业生产的黄花菜、黑木耳等干菜进行了质量监测，结果多个批次不达标。
天津工商部门依据国家标准，重点检测了二氧化硫残留量、总酸含量、总糖含量、蛋白质含量、含水量、朵片大小、干湿比、粗蛋白质、粗纤维、灰分、脂肪等11项指标，13个批次干菜质量不合格，其中，黄花菜4个批次，黑木耳9个批次。主要问题是：
2个批次黄花菜二氧化硫残留量超标。
7个批次黑木耳干湿比不达标。
7个批次含水量或水分超标。
其中，北京富源兄弟商贸有限责任公司2006年10月18日生产的富源牌的东北黑木耳粗蛋白质、灰分、含水量、干湿比均不达标；天津市家发商贸有限公司2006年10月01日黑木耳的粗蛋白质和灰分均不达标。 |
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