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| 2007-02-02 本报记者:周俏春 来源:经济参考报 |
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近日，中消协发布消费警示称，国内餐馆配备的牙签许多是“三无”产品，一根不卫生的牙签上附着大量细菌，易传染疾病。记者在餐馆诸多的成都街头调查发现，既无卫生许可证又无合格证的“三无牙签”非常普遍，消费者对使用的牙签是否卫生、牙签筒是否干净，其关注度并不高，小小牙签潜藏着令人担忧的健康问题。
在成都火车南站附近的长寿路上，粉店、面店、快餐店一家挨着一家，每天一到吃饭高峰生意都十分红火。记者随意走入几家粉面店，发现摆在餐桌上的牙签瓶油渍斑斑，有的落了不少灰尘，似乎很久没有清洗，一些牙签瓶连盖子都没有。一位刚吃完酸辣粉的女市民直接倒出一把，挑出几支分给自己和朋友，然后又抓起剩下的放回瓶中。
小餐馆中的牙签情况如此，装修讲究的酒楼里使用的牙签是否让人放心一些呢？记者随后来到神仙树公园附近几家大型川菜酒楼里，发现这里的牙签虽然都装在清洁漂亮的瓶子里，但是到服务台一“打探”，这些牙签仍然是从大包的塑料袋里分装出来的，产品外包装上除了写着“高级牙签、高温消毒”的字样外，没有任何生产厂址及合格标志，属于典型的“三无产品”。
在成都染坊街、荷花池等几个较为集中的日杂批发市场，记者拿起几包牙签，发现包装都十分简易，不少牙签都断裂破损，颜色也深浅不一。价格十分低廉，有4元一大包，也有5元一大包，最便宜的甚至2元钱就可以买一大包。店主们说牙签批发的客源十分稳定，因为“哪个餐馆都要用！”
记者了解到，作为直接接触口腔内部的牙签，目前国家对其生产及销售却没有相关的卫生标准，这也给相关部门在牙签卫生监管方面带来一定难度。
四川省健康教育所医生黄颖说，牙签应选择韧性较好的软木质地，表面光滑无毛刺，横断面扁圆形或三角形为佳，尖端不能太尖。消费者去餐馆吃饭，要选择包装较好，有厂名、厂址、卫生许可证号、经过严格消毒的正规厂家的牙签，没有放在密闭容器内和可能引起污染的牙签最好不要使用，条件许可的话能自备牙签或牙线更好。 |
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