2009年，国内大蒜价格犹如脱缰的野马屡创新高，从“谷底”的两毛钱一斤一路飙升至4块钱一斤，创造了许多经销商“一夜暴富”的神话，而进入2010年，“疯狂的大蒜”似乎又将卷土重来。
近来，在山东的一些大蒜主产区，很多蒜商提前出手，先期“圈占”了部分蒜农的蒜地，控制蒜源，豪赌2010年大蒜价格。流通领域的资本提前进入生产领域，会对大蒜价格产生怎样的影响？在经历了去年的“疯狂”之后，今年大蒜价格将是怎样的走势？提前下注，蒜商能否赌赢2010年的大蒜市场？
记者近日前往山东济宁的金乡、鱼台等地大蒜主产区进行调查采访，在山东鱼台县李阁镇房庄村见到了当地有名的蒜农——52岁的王玉梅。王玉梅已经种了30多年的大蒜了。李阁镇是鱼台县种植大蒜最多的乡镇之一，而房庄村几乎家家都种大蒜。每年新蒜下来之后，各地的大蒜经销商都会蜂拥至村里，讨价还价收购新蒜。
让王玉梅吃惊的是，以往新蒜下来之后才能见到的蒜商，今年春节前，大蒜还在青苗期的时候，她和她的乡亲们就已经接待了十几批蒜商。
王玉梅：一亩地3000块钱。就是说定的时候看到你的蒜啥样，就（先）给你1000，到抵蒜薹1000，到挖蒜给清这3000块钱。
王玉梅今年种了6亩大蒜，她将其中的5亩蒜地承包给了金乡的蒜商。按照合同蒜薹和大蒜的收获全归蒜商所有。
王玉梅：就是浇水你负责给他浇两回水，他拿肥料，打药、施肥都不用咱自己管了，他们包蒜的管了，收蒜他也自己收，自己找人挖。
王玉梅说，目前自己村里的蒜地已经承包出去了30多亩，而且随着蒜商之间日趋激烈的争抢，承包价格更是不断往上涨。
王玉梅：3000块钱一亩的。3500的包出去几亩，3700的包出去几亩。
而现在有些苗情好的地块，尽管承包价格涨到了4000块钱，农民还是不舍得往外包，之前低价将蒜地承包出去的蒜农也大部分都后悔了。
王玉梅：这庄4000的没包了，都不包了，4000又不朝外包了。包给人家现在又后悔了。
记者随后又来到了以大蒜闻名世界的金乡县。作为我国最主要大蒜生产地和集散地，金乡县大蒜常年种植面积在60万亩左右，产量达60万吨，而通过金乡县销往世界各地的大蒜更是超过了全国销量的60%，素有“世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡”的美誉。
在金乡县的大蒜批发市场，不仅密集地分布着数百家从事大蒜批发、外贸和加工的企业，也常年聚集着大批来自全国各地的蒜商。李彦勇就是其中的一位。
李彦勇：一亩地挣1000块钱，保守的话。不保守的话就得1400、1500差不多。
李彦勇说，根据他的经验，今年大蒜应该还会持续2009年的行情，这个时候提前承包蒜地应该是稳赚不赔。
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