日前，记者从农业部获悉，上半年畜牧业生产继续发展，肉、蛋、奶市场供应充足，生产调控显现成效，生产结构不断优化，畜产品质量安全水平稳步提高。
今年以来，各级农业和畜牧兽医部门坚决贯彻党中央国务院的有关部署，以稳生产、保供给、促增收为目标，采取积极措施应对各种挑战困难。抓稳定生猪生产，加强生猪生产和市场运行的监测预警，及时协调启动三级响应机制，稳定猪肉价格，大力推进标准化规模养殖；抓奶业整顿和振兴，继续支持奶牛标准化规模养殖，协调有关部门延长乳品企业贷款贴息期限和支持奶粉临时收购，开展全国生鲜乳收购站大检查，启动实施全国生鲜乳质量安全监测计划，积极引导乳品消费；抓畜禽良种繁育，组织实施畜禽良种工程项目，继续加大生猪和奶牛良种补贴力度，建立种畜禽生产经营许可证管理平台，开展畜禽遗传资源清理；抓饲料质量安全监管，制定《饲料添加剂安全使用规范》，组织对11省（区、市）的100家蛋白原料重点生产企业监督检查，并对重点省份进行养猪户非法使用瘦肉精的拉网式检测；抓草原保护建设，积极推进草原生态补偿试点工作，加强对草原确权承包工作的政策指导和监督管理，加强草原防火和鼠虫害防治。
目前，各项政策措施的效果初步显现，在不利的情况下赢得了畜牧业持续向好的发展局面。生猪生产在调整中稳定发展，规模化进程加快，养殖结构不断优化。上半年，各级农业部门着力加强信息预警，强化市场调控，注重宣传引导，力促生猪生产稳定发展。预计上半年出栏30950万头，同比增长6.0%；6月份末存栏45100万头，同比增长4.8%。根据农业部对20个重点省180个村的跟踪监测，今年以来养猪户占总调查户比例34.2%，比2008年下降1个百分点；规模养殖场户比例3.5%，增加0.1个百分点；散养户比例30.7%，下降1.1个百分点，生猪养殖的规模化进程加快。从养殖户方面看，经历了2007年下半年至2008年的养猪收入“黄金期”，养殖户有了一定的积累，抗风险能力增强。据中国畜牧业协会对全国49家种猪场数据监测，今年前4个月二元母猪销量与去年基本持平，种猪价格处于1300-1500元的正常水平。
为稳定和恢复奶业发展，农业部积极争取扶持政策、继续开展生鲜乳收购站整治、着力强化生鲜乳质量安全监管、积极引导乳品消费和推进奶牛标准化规模养殖。据对全国30个省（区、市）的生鲜乳质量安全状况监测，上半年，4520个收购站和2278台运输车的生鲜乳三聚氰胺检测全部合格。一些大型乳品企业盈利超过预期。而奶牛存栏和生鲜乳产量也出现了恢复性增长。
3月份以来，鸡蛋价格止跌回升，至5月份蛋鸡养殖效益连续3个月回暖，扭转了2008年三季度至2009年年初的连续亏损局面。据农业部对470个集贸市场价格点监测，6月份第3周，全国平均鸡蛋价格为7.55元/公斤，比3月初的最低点上涨4.1%。据对11个主产省份1500个蛋鸡养殖户的监测，5月份每只产蛋鸡盈利1.34元，较年初的0.42元大幅增长。效益提高调动了养殖户的补栏积极性。目前后备蛋鸡存栏已连续3个月递增，比2月份的最低点增加了45.0%，为保障下半年鸡蛋供应奠定了良好基础。
农业部深入开展饲料质量安全监管，饲料安全整治成效显著，饲料质量安全水平稳步提升，我国饲料质量总体是安全的。
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