12月22日讯　2008年的中国食品药品安全监管领域，充满了警示和反思，“食品添加剂”反复被提起。近日，浙江省经贸委召开信息发布会，对食品添加剂以及浙江食品添加剂行业情况进行信息发布。信息明确指出，三聚氰胺、苏丹红、吊白块等属于非食用化学物质，不属于食品添加剂，另外，浙江将在半年内建成食品添加剂相关网站，指导企业和消费者。

　　“目前，很多人对食品添加剂存在一些误解甚至是不了解，因此食品添加剂一直在为三聚氰胺、苏丹红等化学原料‘背黑锅’。事实上，三聚氰胺、苏丹红、吊白块根本不是食品添加剂，属于非食用化学物质，不能作为食品添加剂加入食品中。食品添加剂是安全的，比如三氯蔗糖这种食品添加剂，甜味是糖的200倍，但是糖尿病患者仍然可以安全食用。”浙江省食品添加剂工业协会会长黄仙堂表示，食品添加剂的应用是现代食品工业发展的重要标志，按国家标准使用食品添加剂的食品是安全的，食品中超量使用、滥用食品添加剂才会对造成伤害。
　　食品添加剂是用以改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺需要，加入食品的天然或化学合成物质。浙江省作为全国食品添加剂生产、出口的重要基地和消费大省，食品添加剂行业已在国内形成较大规模。据悉，该省食品添加剂的产值约55亿元，连续多年居全国前列，2007年，全行业(不包括味精和食品配料)净资产税利率和销售收入税利率分别为38.34%和24.93%，行业带动的相关产业产值和效益是食品添加剂行业的10—20倍。在添加剂品种开发研究方面，除香精香料外，该省的生产品种有102种，涵盖18个门类，山梨酸、乳酸链球菌素、木糖醇、AK糖等优势产品的生产技术国内领先，且具有自主知识产权；辛葵酸甘油脂、丝肽素、鸡蛋免疫球蛋白、月桂酸甘油脂、茶氨酸、虾青素等新品种的开发，更是填补了国内多年的空白。
　　“浙江食品添加剂产业销售收入的30%来自出口。其中，浙江中华化工是全球最大的香兰素生产基地，生产的香兰素90%用于出口，新昌制药也是亚洲最大的维生素E生产基地。食品添加剂的领头企业在浙江还很多，但是食品添加剂行业整体状况还有待改善。”浙江省经贸委副主任王素娥表示，由于食品添加剂的流通领域比较混乱，行业进入门槛较低，行业管理难度较大，另外，食品添加剂销售尚未实行登记制度，经营许可管理仍处于空白，而中小型食品生产加工企业和基层卫生监督员缺乏食品添加剂的相关知识，更是影响了食品添加剂规范使用和有效监管。
　　“这些问题的解决，关系到食品工业的健康发展，关系到‘中国制造’的声誉，浙江省正在全面部署相关工作，接下来将进行专项整治，严格监管，普及相关知识使得食品添加剂规范使用，进一步推进食品添加剂行业的转型升级。”王素娥透露，为普及食品添加剂相关知识，做好服务工作，浙江省将在半年内推出食品添加剂网站，通过建立网络信息平台，及时向广大企业和消费者普及食品添加剂专业知识，提供卫生标准、产品标准、管理办法等信息。