从现在起到明年4月，我市将用4个月时间开展一次打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。石家庄市卫生局昨天下发了整治方案，对此项工作进行了部署。
从现在起到明年1月，卫生部门将督促餐饮经营单位、集体食堂开展自查自纠工作。调查掌握非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。明年1月到3月，全市各级卫生监督机构将全面展开对餐饮经营单位的日常巡回检查和监督抽检。根据摸底阶段掌握的情况，组织对在餐饮消费环节发现的重点产品、重点单位开展突击检查行动，进一步落实食品安全索证和台账登记制度，规范食品添加剂的采购、储存和使用，清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种，依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂使用的行为。曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮经营单位和集体食堂，查处一批违法单位和个人。 |
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