苏丹红一般被掺进辣椒粉，美术绿常被混进茶叶中，以使颜色更加诱人。

    昨日，卫生部公布首批非法食品添加剂名单，点出容易被过量使用添加剂的食品。
    这批名单，几乎包括了日常生活中最常见的食品：腐竹、粉丝、面粉、竹笋等加入吊白块，乳制品加入三聚氰胺，火锅加罂粟壳……这些曾多次被报道。
    还有卤制熟食为着色而加入酸性橙，海参、鱿鱼等干水产品加工业用火碱，白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳加工业硫磺，小米、玉米粉、熟肉制品等加工业染料。
    另外，馒头很容易被违法使用漂白剂硫磺进行熏蒸，面条、饺子皮很容易出现面粉处理剂超量，油条则会因为使用膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）过量，造成铝的残留量超标准。
    这仅仅是卫生部公布的首批名单。
    市食品安全委员会办公室负责人介绍，我市已开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，目前为自查阶段。
    该负责人表示，对明知故犯、知情不报、继续从事违法生产经营活动的单位和个人，一经发现，将依法从严查处；构成犯罪的，依法追究刑事责任。任何单位和个人发现违法行为，可以向食品安全部门举报。