食品安全,更需常态整治
    2008-12-18    柏文学    来源:新华日报

    12月10日起,九部委将联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。这一专项整治行动将持续4个月时间。(12月9日三农在线)

     这一专项整治行动将持续4个月,由卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9个部门联合组成全国专项整治领导小组,将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。其规格之高,规模之广,时间之长,历史罕见。毫无疑问,也是由于食品安全形势之严峻,广大消费者受害之深重,作为现实背景的。苏丹红的辣椒油和咸鸭蛋、甲醛超标的银鱼、吊白块、福尔马林、工业盐、洗衣粉、工业染料,直至三聚氰胺的奶粉奶制品,什么毒都曾从口入,可谓食品安全危机四伏,人们惊呼:不知道还有什么食品是安全的?
    可以相信,在这次威猛的集中整治过程中,有毒添加剂的不法使用会有所收敛,甚至绝迹,我们的食品安全状况会有所改观,甚至真正能安全起来。因为整治工作还没有开始,活动刚开始准备,各种媒体已经充分报道,直至家喻户晓,人人皆知,那些不法商贩们当然也嗅觉灵敏,立即停止自己的不法行为,谁愿意“往枪口上撞”?谁愿意做傻瓜?谁不会避风头?所以说,如果我们担心这次整治活动不彻底、没力道,还属于多虑的话,那么我们担心这次专项整治活动以后,这次风头过去以后,不法商贩的胆子又慢慢大起来,有毒添加剂又慢慢加起来,食品的安全状况又慢慢恶化起来,直至下一次专项整治行动再来,这可能不是多虑。
    人以食为天,生命第一宝贵,所以食品安全,是民生的重中之重,是必须“年年讲,月月讲,天天讲”的,国家对于食品安全的监督工作时刻都不能松弦,虽然9部门全国范围的联合专项整治活动是阶段性的,可是食品安全工作的把关是每天每时每刻都不能失职渎职的。这次专项整治运动的成果,在运动以后如何得以巩固下来,怎样在日常的监管中有效保障百姓的食品安全,怎样有效打击不法商贩违法添加有害添加剂,把危险消灭在萌芽状态,怎样追究食品安全监管者的失职渎职行为,怎样建立有奖举报不法商贩违法添加有害添加剂的网络,因为食品安全是百姓的切身利益和共同利益,怎样让所有消费者参与监督,是管理部门要安排部署的。  

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