这张未标明日期的照片里，以色列加利利鱼子酱公司总经理伊加尔·本-兹维在以色列北部的达恩农场手捧一条鲟鱼。鲟鱼的鱼卵是世界上最昂贵的食品之一--鱼子酱的原料。这里每年养殖鲟鱼约7000尾，能够产出3吨的高品质鱼子酱。尽管远离鲟鱼的主产地伏尔加河和里海，无法跟世界最主要的鱼子酱生产国俄罗斯和伊朗抗衡，以色列人还是在鱼子酱市场上分得了一杯羹。新华社/法新