画师在天津市西青区杨柳青镇“年画张作坊”绘制年画。本报记者:王建华 摄

郭德刚在天津电视台举办的“笑傲江湖”录制中与影视明星表演传统相声。新华社发

天津一座用古瓷片装饰的“瓷房子”，成为天津文化旅游又一新亮点。本报记者:王晔彪 摄

服务员在推介天津小吃“狗不理包子”。新华社发

众多游客在“基辅”号航空母舰上参观。本报记者:何俊昌 摄

　　逛杨柳青古镇看看年画，去作坊欣赏一下“二童戏春”的“泥人张”，美美地吃上一顿狗不理包子，晚上去茶馆听段相声……奥运期间，天津准备了带有浓浓津味民俗的“菜单”，等待着全国乃至全世界的游客来品尝。

    吃：品尝薄皮大馅的狗不理包子

　　提到天津，不能不提的就是天津“三绝”小吃：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，哪样都能让食客过齿难忘。其中，1858年开创的狗不理包子，因慈禧太后当年一句“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及‘狗不理’包子香矣，食之长寿也”的评语而名声大振，到了天津绝对不容错过。
　　如今，在狗不理各个分店的包间里，工作人员会推着一部带着面案和蒸锅的小车，在客人面前现场演示包包子，好奇的顾客还可以亲自动手，包上一个“薄皮大馅十八个褶”的狗不理包子。独具特色的柳杉木小蒸笼摆在锅里，每个笼里只有一个包子，蒸制的过程也在现场进行。
　　揭开锅盖，一个个刚出屉的包子热气腾腾、爽眼舒心，看上去如同含苞秋菊，咬上一口油水儿汪汪香而不腻。旁边还会有几个身材高挑、操着一口流利纯正天津话的姑娘，打着天津快板唱上一段狗不理包子的来历，尤其是那句经典的“都说姑娘长得像朵花，可别说姑娘长得像狗不理包子”，听了让人忍俊不禁。
　　2005年，天津同仁堂以1.06亿元入主狗不理，在当时轰动全国。成功改制几年来，狗不理集团决策层对运营方式和管理方式进行了大刀阔斧的改革，从包子价格、食品口味到酒店服务都发生了一系列变化，销售收入和客流量节节攀升，慕名而来的中外游客不断上升。
　　天津狗不理集团董事长张彦森说，狗不理正努力从经营理念和服务质量上寻求突破，进一步提高产品品质和服务品位，让狗不理这块“金字招牌”不断升值，奥运期间，这个民族品牌将成为中国老字号餐饮业向国际展示魅力的窗口。

　　温馨提示：目前，天津市区内有五家狗不理直营店，和平区山东路的狗不理老店，和平区和平路的狗不理大酒店，南开区水北路上的狗不理大酒楼，和平区食品街内的狗不理酒楼以及河北区中山路的狗不理酒楼，在这些直营店里可以品尝正宗的狗不理包子。而且各个店均位于天津市中心的繁华地区，交通十分便利。

    乐：茶馆里听相声

　　“一壶热茶、一碟瓜子，长衫大褂、扇子醒木，拉长了音调的‘咦’‘嗨’叫好……到了天津，那种扑面而来的轻松和随意的相声茶馆氛围，是任何地方都享受不到的。”一位网友在博客上如此形容天津的茶馆相声。
　　“请问还有座吗？”在位于天津市和平区哈尔滨道上的中国大剧院小剧场门口，记者晚上去采访的时候，听到的最多的就是这句话。剧场走廊、舞台侧面和临时座位上，都坐满了人。台上长袍马褂的演员们机智幽默，一举手一投足，逗得台下的观众前仰后合，笑声不断。
　　一位抱着孩子的30多岁的男子说，他是特地从北京赶过来的，平时总是听朋友说天津相声茶馆如何如何，但总是因为工作忙没时间，这次端午节小长假就带着妻子和孩子开车过来感受一下氛围。感觉整个人变得放松，在大笑中可以宣泄一下自己的压力。
　　“忙坏了，每个节假日都没法休息。”小剧场经理石磊说，“一天要演出两场，下午晚上各一场，一场两个半小时。就这样每场演出还都很火暴，120个座位远远满足不了观众的需求，我们还特地多加了几场相声专场。”
　　石磊说，现在的相声茶馆和过去的最大不同是年轻观众占了大多数，很多年轻人带着女朋友一起来茶馆听相声，感受相声茶馆的剧场氛围。由于观众和演员有很多互动，演员演起来也兴奋，容易出彩儿，反过来也更易感染观众，受到观众的热捧。
　　上世纪八九十年代，相声和其他很多传统艺术门类一样走入低谷，在不景气的大环境下，相声一直处于在小品和其他表演形式的夹缝中生存的尴尬局面。现在，中国大剧院小剧场、估衣街的谦祥益文苑、新华路上的名流茶馆等，都是爱好相声的观众经常光顾的场所，在相声茶馆这个几尺见方的舞台上，活跃着众友、哈哈笑等多个民间相声演出团体。坐进天津街头的出租车，收音机里传出的天津广播电台文艺台、交通台的相声，证明了这个节目拥有的听众数量遥遥领先。
　　记者粗略地算了一下，天津相声茶馆的门票在15至25元一人，一壶茶20元左右，够三四人喝上一晚上，加上一碟瓜子或萝卜，人均消费30元左右，就可以乐一个晚上。

　　温馨提示：中国大剧院小剧场位于和平区哈尔滨道104号，名流茶馆位于和平区新华路177号(和平区文化馆二楼)，谦祥益文苑位于红桥区大胡同估衣街64号。

　　交通：相声茶馆均位于天津市中心的繁华地区，而且名气很大，交通十分便利。

　　观：作坊内看年画

　　“抱鲤鱼的大娃娃真可爱！”不少来到天津千年古镇杨柳青旅游的游客，在观赏各家年画作坊时由衷地发出赞叹。
　　始于明代崇祯年间的杨柳青年画以产地得名，是中国著名的民间木版年画，曾经有“家家会点染，户户善丹青”的兴盛。经过数百年的发展，如今已经成为非物质文化遗产、受到政府保护的杨柳青年画，再度迎来了人们的关注和喜爱。
　　天津杨柳青年画第六代杰出传承人霍庆有，在杨柳青古镇上的明清街开设了天津市惟一一家家庭作坊式杨柳青木版年画展馆——“玉成号”年画作坊，展出的都是传统的年画木版和绘画工具。
　　霍庆有说，旅游旺季期间，“玉成号”年画作坊一天能接待近百人，都是来看画和买画的，其中绝大多数是从北京、天津和周边省市赶来的。春节期间，他们全家都没有休息，始终坚持在玉成号进行作画、销售和展示，来了游客就给讲解一下，增加他们对杨柳青年画的了解。
　　“如今国家对于传统民俗节日宣传的力度比较大，杨柳青年画的销量一年比一年好，很多人走亲访友就捎上一幅。今年中等档次杨柳青年画销售的不错，一天最少能卖十几副，多的时候几十副。”霍庆有说，现在人们对杨柳青年画的需求和爱好也不一样了，传统娃娃类的杨柳青年画，如“年年有余”、“五子夺莲”等销量一直非常稳定，今年过年的时候，他就发现民俗类的年画，如反映过年场景的、孩子放鞭炮的，销量也在稳步攀升。
　　记者发现，普通的“三裁”尺寸的杨柳青木版手绘年画，一副就要卖到几百元，而一些大幅的制作精美的年画，至少叫到五六千元的价格。年画，已经不在是过年时的家居物品，而成为越来越多的人喜爱和收藏的艺术品。

　　温馨提示：杨柳青明清街，坐落在天津西青区杨柳青镇中心，东临柳口路，西与石家大院为邻，南靠御河景观。街面宽处不足10米，窄处7米，折线曲街，为求得聚财之意，并参照明式建筑特点，60%的建筑进行彩绘，其余建筑则保持了棕粒、紫窗门的清式风格。

　　交通：市区有175路、824路直达。

　　逛：古文化街买泥人

　　天津市民和来天津的游客都喜欢逛天津的古文化街，感受老天津卫风味。在这条街上，写着“泥人张”三个字的大红旗子飘扬着，格外引人注目。
　　1996年，“泥人张”第六代传人张宇开设了“天津市泥人张世家绘塑老作坊”，2000年，这家老作坊落户在了天津市著名旅游景点古文化街11号，100多平方米的店内橱窗里，摆放了500多件“泥人张”作品，件件都是张宇花费大量时间精心制作的作品，这成为游人了解“泥人张”艺术的展示窗口。
　　记者看到，游客们在一件件精美可爱的小泥人张彩塑前停下了脚步，很多人饶有兴趣拿起一件产品爱不释手的左看右看。
　　天津“泥人张”彩塑是天津三绝之一，在艺术上继承了我国古代泥塑的优秀传统，创作形式十分多样，或反映民间习俗，或取材于民间故事、舞台戏剧，或直接取材于《水浒》、《红楼梦》等古典名著。
　　“过年、暑假等旅游旺季期间，老作坊店每天人都是满的，一天下来，能迎来四五千人的人流量，今年的销量也比往年有所上升。”张宇说，从游客角度看，他们普遍对民俗题材的“泥人张”比较感兴趣，如福禄寿星，包含了放炮、点灯、捉迷藏等内容的二童戏春，以及吉庆有余等传统作品，一天下来，游人们至少能带走两三百件作品。
　　张宇说，近年来，国家不断加大对“泥人张”等传统手工艺的保护扶持，鼓励艺人们把这些艺术传承和发展下去，人们对传统手工艺品的了解也在不断加深。现在是传统艺术发展历史上的最好时候，他一定要抓住机会，把泥人这门手艺进一步发扬光大。

　　温馨提示：古文化街，位于天津市南开区东北角，全街长580米，整体建筑为仿清民间式建筑风格，天后宫(妈祖庙)位于全街的中心。全街有近百家店堂，经营杨柳青年画、泥人彩塑、文房四宝、文物古玩等。2007年5月8日，天津古文化街旅游区(津门故里)经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。

　　交通：市区有1路、4路、观光2路、5路、15路、24路、609、610、632、633、641、646等直达。

　　玩：登基辅号航空母舰

　　全长273.1米，宽52.8米，高61米，标准排水量32000吨，面积相当于3个足球场，飞行甲板长195米，宽53米，全部面积总和比莫斯科红场面积还要大。
　　满载排水量40500吨，续航力13000海里，最大航速32节，舰载飞机33架，其中Ka-27/Ka-25反潜直升机19架，Yak-38短距离垂直起降战斗机12架，既能进行空中又可担负反潜、电子战、侦察等多种任务，另有一架教练机和预警机。
　　船体以甲板为界，舰岛上8层、甲板以下9层，全舰共17层，舰载官兵1400人。
　　看过上面这些让人眼花缭乱的数字了吗？是的，这就是1975年服役的前苏联“基辅号”航空母舰，它是基辅级航母的首制舰，曾经是令世界瞩目的海上“巨无霸”，西方世界畏之如虎的“海上杀手”。服役期间，“基辅号”航空母舰曾出访印度、朝鲜和阿尔及利亚等国，被喻为“水晶理想”、“国家名片”，它前苏联北方舰队的旗舰，一度是前苏联海军的象征。
　　“基辅号”航母1993年退役，2000年5月“基辅号”告别了俄罗斯的维佳耶夫军港，由上海救捞局“德意”号拖轮拖离，途经大西洋，绕好望角，穿马六甲海峡进入中国的南海、东海、黄海驶入渤海湾。于2000年8月29日顺利抵达天津南疆码头，历时102天，航程16850海里，完成了航运史上的一次壮举。2003年9月，“基辅号”永远停靠在天津汉沽区八卦滩的平静港湾内，成为一个国内军事“发烧友”们十分喜爱的旅游景点。
　　顺着台阶走进航母，游客们可参观“基辅”号航母的甲板、武备、机库、鱼雷舱、声纳舱、官兵生活区、各功能舱室，站在高高的舰首向大海深处眺望，身后是威武的防空导弹发射管，不禁让人生出无限感慨，珍惜来之不易的和平生活。

　　温馨提示：天津滨海航母主题公园位于天津市汉沽区八卦滩，东临渤海湾，西靠汉北公路，北接汉沽城区，南连天津经济技术开发区、塘沽区、天津港。距天津市区45公里、北京市175公里。

　　交通：项目区内有京津塘高速公路、唐津高速公路、津滨高速公路、山广高速公路、京广高速公路、津滨轻轨铁路等多条道路经过。市区乘坐462到汉沽区后倒车，或乘轻轨到塘沽区后倒车均可到达。