| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
在传统节日端午节到来之际，国家质检总局组织对粽子产品质量进行了国家监督专项抽查。共抽查了北京、天津、上海等 17
个省、直辖市、自治区142家企业生产的235种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为97.4%
。
抽查结果表明，一是市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好， 所检项目全部达到国家标准规定的要求
。二是此次抽查粽子产品的铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、硼砂等指标单项符合率均达到100%
。
抽查中发现的主要质量问题：一是个别产品大肠菌群不合格。大肠菌群是直接涉及人体健康的重要卫生指标，抽查中有个别产品大肠菌群超过标准规定的要求。如上海老周食品有限公司生产的“老周赤豆粽”。
二是个别产品超范围超量使用食品添加剂。抽查中有个别产品超范围使用甜蜜素。三是个别产品棕叶中铜含量不合格。另外，个别产品酸价超过标准要求。如长春迪莉娅食品有限公司生产的“迪莉娅”粽子。 |
|
|
|
|
|
|
|