从7月26日开始，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调，最高提价幅度达到40%，平均提价幅度在20%。“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动。”世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷介绍，康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95%以上。（7月24日《京华时报》）

　　“涨声一片”中，方便面价格的上调似乎是在情理之中，然而令人费解的是，“真正处于公平、公正竞争之下”的方便面行业，为什么不是由各个企业自主调整价格，而是由行业协会牵头统一采取行动？孟素荷介绍，第一次价格协调会过后，高价方便面平均涨了0.2元，从目前的市场反应来看，消费者基本都能平静接受，因此，第二拨提价将扩大到所有产品，而本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上。看得出来，涨价尺度的操控不仅取决于企业的自身情况，而且还在不断试探着消费者的心理承受力。如此有组织有计划的集体涨价风波中，方便面行业协会的作用至关重要。
　　实际上，类似行业协会引领涨价浪潮的事情绝非个例——从房地产到成品油，甚至是不久前沸沸扬扬的牛肉面，每一次价格波动的背后，总能依稀看到行业协会的影子。行业协会推动涨价的理由无外乎“行业自救”、“规范经营”，而惯常的手段正是结成“价格联盟”、实施“统一价格”。
　　毋庸讳言，绝大多数行业协会成员都是本行业大中型企业的法定代表人，足以赚取暴利的“价格联盟”无疑对他们有着强大的吸引力，规避公平竞争实现暴利追求之余，凭借“价格联盟”，仰仗“行业协会”，打压挤兑“薄利多销”的小企业的做法也并不鲜见。正因为如此，《中华人民共和国价格法》及国家发改委所制定的《关于制止价格垄断行为暂行规定》都明确规定，经营者之间不得通过协议、决议或者协调等串通方式来统一确定、维持或变更价格，实行价格垄断。任何组织或单位都无权制定出一个价格，强制他人执行。否则将受到3万至30万元的罚款。
　　作为连接政府与企业的桥梁，行业协会的作用仅限于信息沟通以及规划行业内企业行为，组织“价格联盟”来策划涨价显然不属于其职责范围。然而现实情况是，“价格联盟”虽然屡见不鲜，但却很少因此而承担责任，热衷于“穿针引线”的行业协会更是处于被人遗忘的角落。于是，通过组建“价格联盟”尝到甜头之后，他们禁不住试图构建更为庞大的“联盟”——方便面行业分步进行的两次提价就是最好的例证。
　　物价上涨高烧不退，任何一次价格波动都足以引起民众的恐慌。这样的背景下，方便面行业的“价格联盟”值得引起足够的重视。就算方便面的价格有必要调整提高，也应该由生产企业依据经营成本以及市场需求进行合理调整，而不应通过行业协会实施行业垄断。民众关心此次风波，不仅仅是关心方便面该不该涨价，更是关心方便面的价格应该如何调整。类似“价格联盟”的力量越强大，民众的权益就越容易受到侵害，即使涨价，方便面也绝不应该涨得如此“方便”。