进入5月,全国多个城市猪肉价格一路上涨,济南肉价每公斤上涨1元,肋排涨到28元/公斤;长沙猪肉卖出10年最高价,均价19元/公斤;深圳市场猪肉价格一路上涨,目前已经创下10多年来的最高价。 昨日,记者走访海口各大菜市场、超市时了解到,由于饲料涨价、猪源减少等原因,最近市场上的猪肉开始悄悄涨价。如排骨最低11.9元/斤,最高达15元/斤,比前段时间涨了1-3元。
[反映]
市民:猪肉悄然涨价增加支出
“前段时间才9块到10元一斤,现在怎么涨到12-13元了,每天吃肉就多开支了2-5元。”昨天,家住凤翔路的符阿姨在丁村菜市场买瘦肉时有些不解地说。符阿姨介绍,她每天在丁村菜市场买菜,猪肉基本天天买。这几天猪肉价格悄悄上涨了,昨日上午到菜市场买瘦肉时,突然发现瘦肉已经涨价到了12-13元/斤。 和符阿姨有同感的市民不少,市民王小姐说,她现在每个月的工资为900多元。今年1-4月份她每月买猪肉的钱都在150元,这个月还没有完,就支出了163元。吃猪肉多支出比较明显,如果再涨,看来以后得少吃点。 在记者调查时市民普遍反映,猪肉是市民每天消费的主要肉类,涨价令不少家庭支出增加,对普通市民生活造成了一定的影响。
摊贩:进价贵,为保客源死撑门面
“我也不想涨价,而我们也不敢涨多少!因为怕涨太多了老顾客要流失,销售就会受影响,但是实在没有办法。我们进货实在太贵,目前我们基本上是保本经营,有时亏本也要做生意,为了留住老主顾和应付各种支出,我们不得不硬撑门面。因为你不卖肉,一天摊位费还要交,真没办法。”昨日在各大农贸市场里,不少猪肉摊主们都重复着上面的话题,并显得很无奈! 在龙昆南路农贸市场,猪肉摊主陈女士告诉记者,这段时间生意太难做了,主要是进货价贵,卖出时又不敢涨太多。另一女摊主称,现在成本价高了,不得不提高销售价格,但猪肉提价后,市民买的就少了,导致他们生意也不好。 在新华农贸市场,摊主王先生也告诉记者,他们都是自己到乡下或养殖场收购活猪,以前收购的价格为4.2-4.5元/斤,现在却要5.5-5.8元/斤,平均涨了1-1.6元/斤,尽管他们销售价也提高了一些,但买回来到屠宰场杀猪后还要除去损耗,再交每天的租金、税务等费用,就基本上没有什么利润了。
[调查]
农贸市场:排骨最高涨了3元/斤
昨日上午,记者对海口龙昆南路农贸市场、金花菜市场、新华农贸市场、龙华路菜市场、丁村菜市场等进行走访,发现各菜市场和超市猪肉价格大都有所上涨,其中排骨最高涨了3元/斤。 在龙昆南路农贸菜市场,记者了解到,最近这段时间排骨卖13-14元/斤,黑猪排骨可卖15元/斤,而春节后排骨也才卖11-12元/斤,现在与当时相比最高涨了3元/斤;瘦肉10-12元/斤,之前的价格为8-10元/斤。 同样,在新华农贸市场里,猪肉价格均有所上涨,五花肉和半肥瘦肉均为7元/斤,而不久前才6元/斤;瘦肉现在也比3月份上涨了1-2元,为10-11元,黑猪瘦肉则稍微贵点,价格在10-12元之间。
超市:五花肉每斤涨了1元
在南国超市,记者了解到该超市的猪肉价格也有所上涨。大骨头为9.9元/斤,排骨为12.8元/斤,半肥瘦肉为6.9元/斤,瘦肉为8.8元/斤,五花肉为6.59元/斤。超市工作人员介绍,猪肉4天前开始涨价,大骨头原先为8元/斤,现在涨了1.9元/斤;排骨涨了2.8元/斤,之前为10元/斤;半肥瘦肉上涨了0.9元/斤;瘦肉也涨了0.8元/斤;五花肉之前为5.5元/斤,比现在低1.09元/斤。 在万福隆超市,工作人员告诉记者,该超市的猪肉涨幅不大,甚至基本持平,五花肉为7.9元/斤,瘦肉为8.3元/斤,排骨为11.9元/斤,半肥瘦肉在6.5-7.5元/斤之间。 南国超市猪肉柜台的师傅告诉记者,该超市的猪肉价格上涨是从三四天前开始的,之前平均每天能卖三四头猪,现在仅卖两头左右,销量几乎少了一半。该师傅说,尽管猪肉进货价提高了,但超市只能微调,亏本也要卖,以吸引顾客。
[监测]
猪肉价格确实有所上涨
5月20日至22日,省价格监测中心对我省销售猪肉的市场价格进行监测调查结果显示:近期海口猪肉市场价格有所上涨。 监测显示,5月22日,精瘦肉的市场零售价格为12.00元/500克,与5月15日的11.00元/500克相比上涨10%,与4月25日的10.00元/500克相比上涨20%。 据监调人员对海口罗牛山养殖场生猪出厂价格调查数据显示,目前生猪出厂价格为11.40元/公斤,与4月20日的价格相比上涨1.98元/公斤,涨幅21%,与去年同期价格相比上涨3.30元/公斤,涨幅40%左右。 监测显示,目前我省市场供应充足,按照目前最大的海口市场生猪日需求量1200-1500头计算,可保障日常供应,不会出现“有价无货”现象。
[说法]
海口市农业局:饲料上涨是肉价上涨原因之一
海口市农业局副局长、兽医学博士顾贫表示,不仅是海口市的猪肉上涨,现在全国好多城市的猪肉价格都在上涨。以往这个时候,海口市的猪肉价格都普遍下降,但现在却不降反涨,主要原因:一是近期饲料与仔猪价格上涨;二是省外有些城市猪肉供应紧张,而从我省采购不少生猪出去供应,所以造成海口猪肉价上涨了。 顾贫说,从目前来看,罗牛山公司每天向海口供应生猪正常。而蛋价价格上涨主要是省外进入海口的鸡蛋价格涨得很历害,另外饲料上涨也是蛋价上涨的原因之一。 据悉,我省饲料、仔猪近期价格有上涨。其中,豆粕、麦麸的零售价格为每公斤2.80元和1.45元。仔猪的零售价格每500克由3月初的4.55元上涨至5.70元后,价格基本保持稳定,截止4月5日价格又上涨至5.90元,涨幅8.26%。
海口市商务局:组织货源确保市场供应
海口市商务局办公室主任周乔表示,猪肉上涨是一种市场化行为。从他个人来看,目前猪肉确实贵了点,但贵得不算离谱。而目前海口猪肉供应并不紧张,如果猪肉供应紧张的话,商务部门一定想尽办法组织货源,保证海口各农贸市场的供应。
海口市物价局:价格涨得太离谱会实行干涉
海口市物价局有关负责人表示,从物价部门监测的猪肉个别品种来看,海口猪肉涨得并不算太大,所以目前没有必要对猪肉价格进行干涉。从监测的情况来看,目前农贸市场的猪肉比超市贵1-3元钱。 从目前海口市的猪肉价格来看,上涨属于正常波动现象,所以市民没有必要惊慌。如果真的价格涨得离谱的话,海口物价部门会向海口市政府与省物价局上报猪肉价格情况,实行政府干预。同时,政府有一定的调度资金,猪肉真的涨得特别离谱,会用调度资金从别的省份购买生猪满足市场,使价格回落到正常。
海南省价格监测中心:鸡蛋鸭蛋价格确实有所上涨
5月20日至22日,省价格监测中心对我省销售的鸡蛋、鸭蛋市场价格进行监测调查结果显示:近期我省鸡蛋、鸭蛋市场价格有所上涨。 监测显示,海口5月22日罗牛山鸡蛋市场零售价格为4.80元/500克,与5月15日价格保持一致,与4月25日的4.50元/500克相比上涨6.67%;鸭蛋的市场零售价格为5.00元/500克,与5月15日的4.50元/500克相比上涨11.11%,与4月25日的3.80元/500克相比上涨31.50%。 三亚5月22日的鸡蛋、鸭蛋市场零售价格分别为4.80元/500克、4.50元/500克,与5月15日和4月25日价格保持一致;儋州5月22日的鸡蛋、鸭蛋市场零售价格均为7.20元/500克,与5月15日的6.00元/500克相比上涨20%,与4月25日的5.50元/500克相比上涨30%;乐东5月22日的鸡蛋市场零售价格为4.50元/500克,与5月15和4月25日的4.10元/500克相比上涨9.75%;鸭蛋的市场零售价格为4.90元/500克,与5月15日的4.50元/500克相比上涨8.88%,与4月25日的4.20元/500克相比上涨16.67%。 省价格监测中心有关负责人表示,近期玉米、豆粕等主要养殖饲料价格出现上涨,导致鸡、鸭等家禽养殖成本增加,鸡蛋、鸭蛋价格也随之上涨。 |