为维护消费者的合法权益，促进不锈钢制品行业健康发展，国家质检总局组织对不锈钢制品产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、福建、浙江、上海等4个省、直辖市30家企业生产的30种不锈钢制品，其中不锈钢器皿28种，不锈钢餐具2种，产品抽样合格率为83.3%。
    抽查结果表明，市场占有率较高的大中型生产企业产品抽样合格率为100%，产品质量较好；而个别小型生产企业的产品质量存在问题。
    抽查中发现的主要质量问题：
    1、个别产品重金属铬含量超标。强制性国家标准GB9684-1988《不锈钢食具容器卫生标准》规定，不锈钢器皿经4%乙酸浸泡液中铬含量应不超过0.5mg/L。抽查中有个别产品重金属铬含量实测值为0.7mg/L，超过强制性国家标准规定的要求。
    2、个别产品不锈钢材质不合格。国家行业标准QB/T1622.7-1992《不锈钢器皿壶》规定，不锈钢器皿要求制造使用的材质为1Cr18Ni9、0Cr19Ni9牌号的不锈钢板材或使用性能不低于上述规定的其它牌号。标准中规定的板材适用于接触食品的餐具及烹调制品。抽查中有个别产品未按标准选用适宜的不锈钢材质。