今年一季度，全国住宿与餐饮消费快速增长，零售额达到2983.6亿元，同比增长17.4％，比去年同期增幅高出3.2个百分点，占社会消费品零售总额的比重为14.1％，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为16.1％。
　　全国限额以上住宿与餐饮企业一季度营业额848亿元，同比增长19.8%，高出全国住宿与餐饮业零售额增幅2.4个百分点，占全国住宿与餐饮业零售额的28.4%。其中，限额以上餐饮企业营业额461.7亿元，增长23.3%；星级住宿企业营业额386.2亿元，增长15.9%。
　　一季度住宿与餐饮业新设立外商投资企业171家，同比下降22.3%；合同外资金额3.8亿美元，同比下降28.1%；实际使用外资金额1.9亿美元，同比增长5.4%。
　　预计2007年全国餐饮业市场运行将继续高速增长，全年零售额可望达到12100亿元。