婚礼之变:从一桌饭到一条龙
    2009-09-18    张建松 王飞丹    来源:经济参考报

    首届上海现代婚礼消费产业博览会不久前在沪举行,短短3天内,吸引了6万多人次参观,交易额逾亿元。
    在开阔的上海展览中心内,琳琅满目的婚纱礼服、精致艺术的婚纱摄影、款式各异的喜糖请柬、豪华气派的酒店婚宴、体贴周全的婚礼公司以及价格不菲的结婚房产、黄金珠宝等“一条龙”式现代婚礼产业,在展会现场应有尽有。
    上海邮政还在展会上首次发布了个性化的新人邮票。每张邮票的左边是一张喜气洋洋的大红色剪纸,右边则是新人的婚纱照和生活照。计划在10月26日举行婚礼的陆韵浩夫妇当场就定制了50套。新郎的父亲说:“我们家有几位长辈、亲戚居住在国外,他们不能回国参加婚礼,我觉得很遗憾,将这种个性化的新人邮票寄给远在海外的亲朋好友,很有纪念意义。”
    耳闻目睹在家门口附近上演的这场“婚礼嘉年华”,80岁的沈顺根老人很是感慨。52年前,沈老伯经人介绍认识了已故的老伴雷兆贤。当年,沈老伯28岁,老伴22岁,在当时都已经属于大龄青年了,两人都不敢有过多的择偶要求,恋爱3个月后就决定结婚“我们结婚时没有自己的婚房,连婚床都是向房东借的,更谈不上什么聘礼了。”沈老伯回忆说“结婚那天,我下午按照约定的时间,自己骑着三轮车上女方家接新娘。新娘收拾好自己的洗换衣物,坐着我的三轮车一起回来,这样就算嫁给我了。”
    当天晚上,双方的亲友聚在一起吃了一桌饭。“上世纪50年代的婚宴流行六大菜:一只蹄膀、一条鱼、一只鸡、一只鸭、一盘红烧肉、一盘走油肉。”沈老伯说“好不容易配齐的这六大菜婚宴,一共花费40余元,是我当时一个月的工资。”
    相比上世纪50年代婚礼的简单,80年代的婚礼逐渐讲究起来。52岁的王晓方与妻子杜雅珍是在1983年结婚的。“记得当时,我特意到上海天山商厦买了一块120元的上海牌手表和3斤绒线,作为给女方的定亲礼。”王晓方说。在结婚前一天,杜雅珍特地花5元钱烫了一个当时十分流行的长波浪,王晓方也到理发店给自己的头发吹了风。
    结婚当晚,他们置办了16桌酒席,每桌18个菜、100元左右。“80年代的婚宴以鸡鸭鱼肉为主,烹饪上并没有太多技巧,大都是日常饭桌上的家常菜,比如炖土鸡、清蒸鱼、肉丸等。”王晓方说“不像现在宾馆酒店的婚宴,不仅囊括了山珍海味,还都起了好听的名字。”

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