不少人趁着过节开怀畅饮，然而美国科学家提醒，醉酒无解，适量为好。

　　“偏方”没用

　　美国印第安纳大学医学院雷切尔·弗里曼和阿伦·卡罗尔在最新一期《英国医学杂志》发表文章，介绍了对解酒方法的研究成果。
　　文章介绍，从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱(vegemite)到喝水，网络上提供了无数种防止喝醉或缓解醉酒的方法。
　　对一个头晕、口干的醉酒者而言，某些方法或许的确有用，但这只是心理作用，没有科学证据能够表明这些方法真的管用。弗里曼和卡罗尔研究发现，这些民间流传的“偏方”并无实际作用，有些反而有害健康。
　　纽约大学医学院的马克·西格尔说：“有些人们常用的解酒方法，如服用阿司匹林或退热净，会对人体产生不良影响。比如说，喝过酒的人直接服用这些药物可能导致肝病或胃痛。”

　　实验例证

　　2005年时，英国、荷兰两国医生联手展开一项实验，验证8种常用解酒方法的作用，包括3种药物、4种食疗法以及果糖解酒法。
　　3种药物是止痛药托芬那酸、神经阻断药物心得安和治疗恶心、眩晕的托烷司琼。4种食物是干酵母、琉璃苣提取物、洋蓟和仙人掌果。
　　实验发现，干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸对部分受试者的某些症状有缓解作用。但研究人员没有发现“说服性证据”证明这些物质确实可以防止喝醉或治疗醉酒。
　　研究人员表示，醉酒没有良方可解。要避免醉酒，惟一方法就是适量饮酒，或干脆滴酒不沾。在饮酒时也要多喝水防止脱水，同时好好吃饭。

　　醉酒原理

　　英国埃克塞特大学半岛医学院的补充医学教授埃查德·恩斯特说：“醉酒说起来简单，实际上很复杂。”
　　醉酒实际上包括了一系列症状，可以影响人体各个部位，而且会根据喝酒的人及环境条件的不同而出现不同情况。例如，一名醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜，那他的头疼症状就会加重。
　　这些症状都是人在喝酒后，由于新陈代谢、激素分泌等产生的生理反应。此外，基因也会影响一个人醉酒后出现的各种反应。
　　恩斯特说，醉酒是上述因素综合作用的结果，要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。
　　“醉酒是一个人的身体在抗议说‘不要不爱惜身体’，”恩斯特说，“如果真的找到一种解酒良方，那人们会喝得更多。”