本报呼和浩特电
春节是炒货食品的热卖季节，对此，内蒙古自治区赤峰市消费者协会提醒，因炒货中油脂易氧化变质，所以购买的炒货食品应尽快食用，一次食用不完的需密封，存放在阴凉干燥处，同时，散装炒货食品一次不要买太多，防止时间久变质。
赤峰市消费者协会提醒说，消费者选购有包装的油炸类炒货时，首先选择到信誉良好的商场，选购正规企业生产的产品，选购时应注意产品的标签标识。炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。炒货食品已经实施市场准入制度，购买的时候应该选择有“QS”标志的产品。
选择散装炒货食品时要从气味、外观、口感方面选择。要先闻一下炒货的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味；外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫的现象，无杂质；口感应松脆、不生、无酸味等。
赤峰市消费者协会提示，炒货中含有大量的热量，油脂量也较高，所以一次食用量不宜过多，否则容易造成脂肪堆积，并影响其他食物中营养元素的摄入。 |
|