藏家风干牛肉酥又香[图]
    2009-01-05    新华社记者:普布扎西 摄    来源:经济参考报

  1月2日,一名藏族妇女在自家晾晒牛肉。
  每年冬季,西藏各地的农牧民家家户户晾晒风干牛肉,不少家庭专门建造一间四周通风的房间来制作风干肉,像葡萄架一样搭着的架子和绳子,绳子上面挂满了条状的牛肉,干燥的冷风把肉吹干,风干肉嚼起来既酥又有韧劲是藏家招待客人的最佳食品。

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