苏秋成:餐饮业连续18年两位数增长
2008-12-26 记者:朱治德 来源:经济参考报
据新华社广州12月25日电 我国餐饮业今年产值将达15390亿元,连续18年实现两位数高速增长已成定局。这是中国烹饪协会会长苏秋成近日透露的。
苏秋成近日在真功夫第300家直营店开业暨米饭销量突破5000万份庆典仪式上说,全球金融危机正对我国经济发展造成一定的影响,餐饮业也难例外。但就目前情况看,这种影响主要体现在高端餐饮上,冲击面在10%-30%,而中、低端大众化餐饮却不降反升。中式快餐真功夫直营店已有300家、米饭销量达到5000万份就是有力的证明。
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