本报讯
秋风起，蟹黄肥。时下正是品尝湖蟹的好时节，然而，杭州市场上的湖蟹价格却出现了罕见的大“跳水”。
“4两重的公蟹，平时一斤的售价要75元至80元，中秋节前几天涨到90元/斤，现在的价格却一下子跌到了每斤65元。”杭州农都市场螃蟹批发大户王老板说。价格大“跳水”的不仅仅是公蟹。记者在杭州的批发市场上了解到，中秋前夕一度从每斤80元上涨到每斤110元的3两重的母蟹，中秋节前一天和中秋节当天的售价也跌回到了每斤85元。相比之下，小个头的螃蟹“抗跌能力”要好一些。平时售价每斤40元左右的3两重的公蟹，节前一度涨到55元/斤，最近两天回落到了45元/斤。2两重的母蟹，也由此前的40元/斤跌到了35元/斤。
批发户说，降价的原因与供求关系有关。不少蟹农看好今年中秋节市场，掐着时间去捕捞湖蟹，导致这几天湖蟹集中大量上市，供大于求致使价格下滑。而个头较小的湖蟹相比用于送礼的大个头湖蟹，因为多数是老百姓自己买来吃的，这几天销量同比有所增长，因此价格的“抗跌能力”也相应较强。 |
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