本报东京电
东京人似乎已不满足聊以充饥的早餐，隔三差五到宾馆酒店享用数千日元一顿的豪华早餐这一生活方式正逐渐被东京人所接受。
东京花园酒店的日式早餐套餐紧跟时令，注重手工烹制。由于酒店地处大公司总部云集的汐留，售价2310日元(1美元约合117日元)的套餐吸引了附近写字楼的白领们争相品尝。
日本桥地区的东京文华东方大酒店的早餐可谓奢华。售价4180日元的套餐主食是使用低热量的鸡蛋卷、蟹和芦笋等烹制的鸡蛋料理，配以开胃菜、果汁、奶酪、沙拉等丰富多彩的辅食。
有乐町车站附近新开张的东京半岛酒店早餐套餐以水果见长，添加了甜瓜和草莓酸奶，配以吐司面包，再加一杯香浓的咖啡，简单而营养丰富。不过，这一套餐的售价也不菲，为2000日元。据说，在高级酒店宁静舒适的环境里享用早餐能让人更加健康。9月份才开张的这家酒店已拥有了不少在早餐时段光顾的常客。
日本每年都要进行国民健康营养调查，其结果显示，目前日本20多岁的男性和女性分别有34%和22%不吃早餐，是20年前的1.7倍。独自生活的男性不吃早餐的比例更高，20多岁的达66%，30多岁的为41%。高中学生不吃早餐的现象也较严重。因此，近年来，日本社会一直在宣传早餐对健康和提高工作、学习效率的重要性。 |
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