法国乡村旅舍

　　去法国旅游，对中国人来说已不新鲜。然而，朗格多克-鲁西永地区，对大多数中国游客来说，还是一块尚未被开垦和娇宠过的处女地，它以素面朝天的风格迎接着岁月的洗礼。

一年有300天的阳光普照

　　今秋，在南方葡萄采摘季节，我一脚踏入法国南部朗格多克-鲁西永地区，居住在乡村农舍，品尝家酿葡萄酒，领略法国南方的风土人情。
　　朗格多克-鲁西永地区有2500年的历史，那里有独占联合国教科文组织列为文化遗产的南运河和中世纪古城；那里一年有300天的阳光普照，温暖宜人；那里的美食是世代相传的文化遗产，令人垂涎欲滴。特别值得一提的是，那里是法国第一葡萄酒产区，年产量占全法国葡萄酒年总产量的40%。
　　朗格多克-鲁西永地区没有工业，它的资源就是保持了没有污染的大自然风光。在这个真实纯朴远离喧嚣的法国乡村，没有百货商店，没有世界名牌，没有歌舞升平。这里最常见的就是阳光、白云和大风。

夜宿乡村农家屋

　　在朗格多克-鲁西永地区，保留着许多中世纪的村庄，在这样的村子里，一般都会有一个修道院，却看不到商店。村口的石头墙上挂着一块标有旅游点的木头地图。
　　开着汽车沿着比起城里大马路窄了许多的乡村小路行驶，路旁经常会看到标有出租乡村农家屋的招牌。我就是这样来到蒙特塞瑞特，住进了贝丽女士的家。
　　她家客厅、走廊和洗手间里的墙上贴着很多有趣的东西，如干花瓣，相片和一些谚语警句。看上去已经 50 多岁的贝丽女士指着墙上那些已经泛黄了的老照片自豪地说：“那是我的爷爷奶奶，这张坐在装着葡萄酒桶马车上的小伙子是我爸爸当年的风采。”
　　贝丽女士像许多从来不会“凑合”的法国人一样，在家居装饰中注重细节，从中可看出女主人对生活的热爱并持家有方。室外的小花园和大片的葡萄园享受着主人的抚爱。房间布置得温馨浪漫，洗手间像五星级酒店一样洁净。房间的桌子上放着许多磨得很光滑的黑色石头，有些上面还印有“欢迎”字样。
　　贝丽女士告诉我，祖辈原来都是种植葡萄的，几年前她离了婚，一个女人难以经营葡萄园，于是把从前家中的马厩拆了，改装建成乡村旅舍和农家屋，旅社用来接待那些住几天的客人，农家屋则是为那些只住一夜的客人服务。“这种做法在法国是很普遍的，夏天时，有些人在这里会住好几个星期，享受乡村的宁静和阳光。”

乡村旅舍以麦穗为标志

　　我从贝丽女士家中收集到的信息中看到，乡村旅舍和农家屋归法国乡村旅舍全国联合会管理，早在1974年10月11日，法国就针对乡村旅舍的管理颁发了《质量宪章》。在法国乡村有近四万个乡村旅舍，负责乡村旅舍的专门部门经常下乡进行调研和视察，根据旅舍的周边环境、软硬件设施、房间舒适度以及各项服务，以麦穗为标志，分为五个等级，最高级别为五个麦穗。麦穗所代表的质量只是硬件方面，使游客可根据自己的实际需求进行选择。如：一个麦穗表示有园外花园，可供六人使用的有水箱冲洗的洗手间，以及供七人使用的淋浴间，有烤肉器，自动烤箱，冰箱，厨具和洗碗设施，基本的洗衣设备，电熨斗以及需要时可提供的婴儿椅。想的真是很周到。
　　我看到，要想获得五个麦穗的乡村旅社的标志，要求就更加严格和细致。毫无疑问，这些标准以及为此所不断改进的旅游措施，对法国乡村旅游的发展起到非常重要的推动作用，为法国站稳世界旅游大国地位立下汗马功劳。
　　尽管贝丽女士的农舍只有一个麦穗，但对于我这样追求简单生活的游客来说，房间的整洁和卧具的干净已经足够，更何况贝丽女士还创造出一种温馨的感觉。那一夜，四周一片寂静，我一觉醒来天已大亮，几天来的时差就在这天晚上彻底倒过来了。