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| 2007-09-25 记者:陆敏 来源:经济参考报 |
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本报讯
为保障两节期间百姓的食品安全，北京市食品安全委员会办公室要求相关单位加大工作力度，将日常执法与重点监控相结合，对餐饮业聚集区、商业聚集区、旅游景点周边等重点地区，批发市场、农贸市场、超市等重点环节，月饼及其它糕点、鲜肉及熟肉制品等重点品种进行全面检查，营造良好的食品安全消费环境。
北京市食品办要求加强对农副产品批发市场的监督，严格落实“场厂挂钩”、“场地挂钩”、冷藏运输、索证索票、进货检查验收等制度。坚决取缔无证照食品摊点和食品销售游商。同时结合奥运环境整治工作，深入推行餐饮业量化分级管理、市场升级改造等工作，严厉打击利用出租房屋违法生产加工、储藏、销售食品等行为。加大对小作坊、小食品店、小餐馆等食品经营单位的监管力度，规范进货渠道、加工操作流程，严厉查处制售假冒伪劣食品的行为。 |
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