北京和台湾糕点专家联合研制成茶月饼
2007-08-13 记者:刘浦泉 来源:经济参考报
本报讯 一种“不齁、不腻”的茶月饼有望成为今年月饼市场新宠。中秋节期间,由北京糕点专家和台湾著名糕点技师联合研制成功的“甲拉健康茶月饼”将投放北京等地市场。
由北京梧桐会馆、北京甲拉科技有限公司等单位推出的这种茶月饼,共有绿茶、红茶、铁观音、普洱茶、花茶、白茶月饼六种,均采用原产地的优质茶叶,并配以豆沙、白豆沙、莲蓉等原料制作而成,口感绵、软、酥、香,不齁、不腻,具有浓郁的各类茶香。
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