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| 2007-06-04 记者:陆敏 来源:经济参考报 |
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本报讯
一直在发展路径上走“亲民路线”的平价牛奶——北京三元牛奶日前推出四款全新乳制品，以此打造高端市场。北京三元食品股份有限公司总经理钮立平表示，这是乳制品行业产品同质化现象日益严重后的无奈之举。
钮立平认为，目前国内乳制品市场竞争非常激烈，价格战此起彼伏，其中一个重要的原因就是产品同质化现象非常严重。可以说，追求差异化是乳制品行业都在力图破解的难题，也是目前企业走出低价竞争怪圈的惟一出路。三元作为国家级奶牛良种产业化龙头企业、拥有国内最大奶牛基因库的大型国企，近年来一直集中研发力量，试图对此寻求突破。
据介绍，此次推出的四款全新乳品，包括三元极致ESL鲜奶、TIME凝固型酸奶、淡奶油、马苏里拉奶酪均是市场上的高端产品。其中三元极致ESL鲜奶、淡奶油、马苏里拉奶酪均为我国自主研发的新产品。中国奶业协会首席专家骆承庠认为，此几款新品尤其是奶酪产品的开发，“填补了国内同类产品的空白”，不仅产品品质达到欧盟标准，而且价格至少比进口产品低10%，从而打破了高端乳品被国外乳品品牌垄断的局面，为我国乳品企业寻求差异化发展开拓了思路。 |
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